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果蔬粉也可通过打浆、均质后再进行喷雾干燥来制成。果蔬汁粉加工中要特别注意果蔬的腐烂部分,(去除及棒曲等物),在去除这些后,制成的果蔬粉,拓宽了果蔬原料的应用范围,营养损耗很少。果蔬汁粉包含:粉、菠萝汁粉、草莓汁粉、橙子果粉、枸杞粉、哈密瓜果粉、火龙果粉、卡姆果份蓝莓果粉、麦苗汁粉、蔓越莓果粉、芒果粉、猕猴桃粉、牛油果粉、苹果汁粉、葡萄粉、桑葚果粉、沙棘粉、山楂粉、石榴粉、水蜜桃粉、酸樱桃粉、西瓜粉、西蓝花粉、仙人掌果粉、香蕉果粉、椰子汁粉、樱桃粉等果蔬汁粉水分含量低,可以延长贮藏期,降低贮藏、运输、包装等费用果蔬汁粉原料的利用率高,它对原料的要求不高,特别是对原料的大小、形状没有要求果蔬汁粉喷雾干燥工艺的一般流程:原料挑选→清洗→预处理→榨汁→干燥→粉碎→包装→成品检验→入库。