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植物提取物是我国商品出口的主力军，出口额药产品总出口额的比重超过40%。尽管植物提取物产业是个新兴产业，但近二十年来发展迅猛。统计数据显示，2011年我国植物提取物出口额达到11.3亿美元，同比增长47%，2002-2011年复合增长率达到21.91%。植物提取物成为出口个超过10亿美元的商品类别。挥发油，又称精油，是具有香气和挥发性的油状液体，由多种化合物组成的混合物，具有生理活性，有多方面的作用，如平喘、发汗、解表、祛痰、驱风、等。药用植物中挥发油含量较为丰富的有侧柏、厚朴、辛夷、樟树、吴茱萸、白芷、、当归、薄荷等植物标准含量提取物活性成分的含量可分为三类有效的单体提取物，标准提取物和比例提取物植物提取物按照用途，植物提取物又可分为色素制品类、中提取物制品、提取物制品类和浓缩制品类。植物提取物是以植物为原料，按照对提取的终产品的用途的需要，经过物理化学提取分离过程，定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分，而不改变其有效成分结构而形成的产品。目前，植物提取物的产品概念比较宽泛。按照提取植物的成份不同，形成甙、酸、多、多糖、萜类、黄酮、生物碱等；按照终产品的性状不同，可分为植物油、浸膏、粉、晶状体等。
