巴氏杀菌流水线 海参鲍鱼巴氏杀菌机 升级蜂窝加热
价格:面议
水浴巴氏杀菌生产线通过循环热水对物料进行温和热处理,在 60-85℃温度区间控温并保持数秒至数十分钟,既能杀灭致病菌与微生物,又大限度保留食品营养成分及风味。生产线集成自动控温、物料输送、水质监测等模块,适配液态奶、果汁、酱料等多品类生产,凭借低能耗、高稳定性与柔性化作业优势,成为食品饮料行业保障产品安全与品质的核心装备。
优点:杀菌均匀,能有效避免产品局部过热或杀菌不足的情况;对产品的损伤较小,适用于多种食品和饮料的杀菌处理,如牛奶、果汁、酸奶等;设备操作相对简单,运行稳定,易于维护。
杀菌效果好,能有效杀灭食品中的致病菌和菌,同时尽可能保留食品的营养成分和风味,延长食品的保质期。
采用热水作为杀菌介质,通过循环系统使热水在杀菌槽内均匀分布,确保产品各部分受热均匀,避免局部过热或过冷,保证杀菌效果的一致性。
由温度传感器、控制器和操作界面等组成。温度传感器实时监测热水和产品的温度,并将信号传输给控制器,控制器根食品行业有严格的卫生标准和法规要求,对于不同类型的产品,都规定了相应的巴氏杀菌指标。例如,我国规定鲜牛奶的巴氏杀菌条件一般为 72 - 75℃,保持 15 - 20 秒,或 80 - 85℃,保持 10 - 15 秒,企业在生产过程中必须严格遵守这些标准,以确保产品符合安全卫生要求。据设定的温度值自动调节加热和冷却装置的运行,确保杀菌过程的温度控制可靠。操作界面用于操作人员设置参数、监控生产过程和报警提示等。
通过优化设计和热回收系统,能有效利用热能,降低能源消耗,提高生产效率,降低生产成本。的温度和时间控制,以及均匀的加热方式,使得产品在杀菌过程中质量稳定,减少了因杀菌不均匀或过度杀菌导致的产品品质下降问题,提高了产品的合格率和市场竞争力。
可根据不同产品的杀菌工艺要求,灵活调整杀菌温度和时间。适用于多种食品的杀菌处理,如牛奶、果汁、饮料、罐头、肉制品等。通常配备自动化控制系统,可实现杀菌过程的自动化操作,包括温度控制、时间控制、物料输送等环节,减少人工干预,提高生产效率和产品质量的稳定性,降低人工成本和操作失误的风险。
通常由热水罐、加热装置(如电加热管、蒸汽换热器等)和循环泵组成。热水罐用于储存热水,加热装置将水加热到设定的杀菌温度,循环泵使热水在系统中不断循环,保证水温均匀分布。是产品进行杀菌的主要场所,采用不锈钢材质制成,具有良好的耐腐蚀性和保温性能。槽内设有网带或吊篮等装置,用于承载产品在热水中移动,确保产品能够均匀受热。
水浴巴氏杀菌生产线是利用热水作为介质,通过控制热水的温度和产品在热水中的浸泡时间,对产品进行杀菌处理,以达到杀灭有害微生物、延长产品保质期的目的,同时大程度地保留产品的营养成分和风味
质保服务
通常会提供一定期限的质保期,在质保期内,对于因设备本身质量问题导致的故障和损坏,免费进行维修或更换零部件。售后团队会定期客户,了解设备的运行情况,及时发现并解决潜在问题。