坚固耐用 即食海带丝巴氏杀菌机 低温灭菌生产线
价格:面议
水浴巴氏杀菌生产线是食品饮料行业保障产品安全的核心设备,它通过循环恒温水浴系统,将物料在 60-85℃温度区间进行 30 分钟至数秒不等的低温杀菌处理,既能有效杀灭致病菌、延长保质期,又大限度保留产品营养成分与风味。该生产线集成自动控温、喷淋循环、物料输送等模块,适配液态奶、果汁、调味品等多种流体物料,配合 PLC 智能控制系统实现温度曲线调控与故障预警,广泛应用于乳制品厂、饮料企业的规模化生产场景。
通过优化设计和热回收系统,能有效利用热能,降低能源消耗,提高生产效率,降低生产成本。的温度和时间控制,以及均匀的加热方式,使得产品在杀菌过程中质量稳定,减少了因杀菌不均匀或过度杀菌导致的产品品质下降问题,提高了产品的合格率和市场竞争力。
设有多重安全保护装置,如温度过高保护、压力保护、漏电保护等,确保生产过程的安全运行,保护操作人员和设备的安全。设备采用符合食品卫生标准的不锈钢材质制造,表面光滑,易于清洗,避免了细菌滋生和污染,符合食品行业的卫生要求。
巴氏杀菌是一种利用较低的温度(一般在 60 - 90℃)在一定时间内对食品进行加热处理,以杀死可能存在的致病微生物,同时尽可能保留食品的营养成分和风味的杀菌方法。水浴巴氏杀菌生产线通过将产品放置在热水中,使产品均匀受热,达到杀菌的目的。
水浴巴氏杀菌生产线是利用热水作为介质,通过控制热水的温度和产品在热水中的浸泡时间,对产品进行杀菌处理,以达到杀灭有害微生物、延长产品保质期的目的,同时大程度地保留产品的营养成分和风味
优点:杀菌均匀,能有效避免产品局部过热或杀菌不足的情况;对产品的损伤较小,适用于多种食品和饮料的杀菌处理,如牛奶、果汁、酸奶等;设备操作相对简单,运行稳定,易于维护。
由温度传感器、控制器和操作界面等组成。温度传感器实时监测热水和产品的温度,并将信号传输给控制器,控制器根食品行业有严格的卫生标准和法规要求,对于不同类型的产品,都规定了相应的巴氏杀菌指标。例如,我国规定鲜牛奶的巴氏杀菌条件一般为 72 - 75℃,保持 15 - 20 秒,或 80 - 85℃,保持 10 - 15 秒,企业在生产过程中必须严格遵守这些标准,以确保产品符合安全卫生要求。据设定的温度值自动调节加热和冷却装置的运行,确保杀菌过程的温度控制可靠。操作界面用于操作人员设置参数、监控生产过程和报警提示等。
杀菌效果好,能有效杀灭食品中的致病菌和菌,同时尽可能保留食品的营养成分和风味,延长食品的保质期。
采用热水作为杀菌介质,通过循环系统使热水在杀菌槽内均匀分布,确保产品各部分受热均匀,避免局部过热或过冷,保证杀菌效果的一致性。
安装调试
售后团队会技术人员到客户现场进行设备的安装和调试,确保生产线能够正常运行,符合生产工艺要求。在安装过程中,会对设备的各个部件进行检查、连接和校准,同时对相关配套设施如供水、供电、排水等系统进行协调和测试。