过滤精度高 CD-MZ80型 天津果酒微滤膜设备厂家
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行 业：机械 过滤设备 过滤器
发布时间：2025-04-11
CD-MZ型饮料错流膜过滤设备，过滤精度0.18um，有效过滤截留原液中的胶体、纤维、杂酵母等大分子溶解性及半溶解性杂质，所得滤液澄清透明度高，久置不返浑沉淀。
食品饮料产品给消费者呈现的外观即为澄明度高，无沉淀或少许沉淀，若沉淀太多消费者会认为产品变质，不可饮用。果酒果醋浑浊沉淀的原因一般为以下两种：一是不，微生物导致变质；二是过滤工序精度不够，导致产品中含有大量的溶解性及半溶解性的植物纤维、胶体、杂蛋白等大分子杂质，这些杂质在货架期由于温度降低、电荷吸附的影响等，团聚析出而造成沉淀。
膜过滤系统利用高分子膜材料的选择筛分原理，在分子级水平对胶体、杂蛋白等进行有效截留，并通过错流式运行方式使杂质不易堵塞在膜表面，而有效成分随滤液透过膜表层，实现有效分子分离澄清的同时也解决了过滤堵塞的问题。过滤后的饮料澄清透亮，风味特，即使在低温环境下仍能保持澄清透亮、光泽度好。过滤过程无相变、不添加化学试剂、能耗低、操作简单和较好的保持产品风味和营养成分等优点。
CD-MZ系列食品饮料膜过滤设备由动力系统、控制系统、膜核心过滤组件等主体部分沟通，原液经过预处理降固后，由膜的动力系统泵入膜核心过滤组件，过程由控制系统在线操作，进膜后原液被一分为二，透过膜层的形成滤液，被截留的果胶、杂蛋白、细菌等形成浓液，滤液直接进入后续工序。
CD-MZ80“膜过滤系统”选择合适过滤孔径的高分子膜元件，可直接滤去如米酒中影响其非生物稳定性的部分大分子蛋白质及焦糖色，也就是滤去产生沉淀胶团的凝聚核，使米酒成为比较均匀而稳定的溶胶体系，不易产生浑浊沉淀。米酒过滤的同时其率＞，微生物数可以控制在100个/毫升以下，降低后续瓶装米酒的温度和时间，大程度保留了米酒的原有风味。
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