SUS304/316L材质 保定果汁错流膜设备性能
价格：88888.00起
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行 业：机械 过滤设备 过滤器
发布时间：2025-03-15
果酒的发酵一般采用固态发酵工艺，也就是将鲜果进行前期处理（清洗、除毛、破碎等工序）后直接发酵。得到的发酵液虽然营养成分丰富，但外观浑浊或呈浆状，固含量特别高。要想从浆状的发酵液中获取营养丰富、香醇可口、澄清透明的果酒，这就需要根据具体的产能、固含量等指标进行处理工艺设备的选型。
成都诚达膜过滤技术有限公司结合自身在物料分离、过滤澄清、提纯浓缩等行业多年积累的丰富经验，大体将浑浊沉淀产生的原因分为以下几类：、料液过滤精度不足导致，这也是主要的一个原因，采用板框、硅藻土、滤芯等过滤由于精度不足，导致部分植物纤维、胶体、酵母自溶物等溶解性大分子杂质透过，而进入终端产品，这部分大分子杂质，短时间团聚析出，因而过滤后的产品仍然澄明度高，产生浑浊沉淀，但是在时间及温度的影响下，这些杂质终将团聚沉淀析出。第二、未或过程污染，细菌生产导致的变质沉淀；第三、见光时间太长，部分类物质被氧化成醌类物质，如果酒的醒酒；第四、贮藏时间太长，有效组分自行团聚析出，该种情况，略微晃动料液，绝大部分沉淀即将消失。
为解决传统硅藻土、滤芯、板框等过滤精度不高而引起的果酒浑浊沉淀，二次沉淀等技术难题，诚达过滤引进世界的膜分离技术，设计制造的果酒膜过滤系统，过滤精度0.1微米，分子级除去果酒中引起浑浊沉淀及澄明度不高的植物纤维、酵母、胶体等大分子溶解性杂质，且细菌率大于，提升果酒的品质及澄明度等外观，增加良好的口感。
膜过滤工艺优势：
1）过滤精度高，能有效除去物料中的纤维、胶体、大分子蛋白等杂质；
2）有效保护产品香气和风味物质，品质高；
3）膜元件在线再生清洗，使用寿命长；
4）滤液澄明度高，货架期长；
5）系统操作简单，人工劳动强度小。
CD-MZ食品饮料膜过滤系统在线再生操作，产能根据用户实际情况而量身打造，整机采用卫生级不锈钢制造，满足SC认证；系统过滤除果胶、纤维、杂蛋白等引起浑浊的大分子杂质的同时，率及以上，可以有效缩短后续热时间，大程度保护产品风味及品质。
“诚达过滤”长期致力于膜过滤设备研发及生产，采用目前国际上的膜过滤技术，应用于食品分离纯化领域中，例如酱油、白酒、黄酒、葡萄酒、酒、饮料、米醋等过滤。若您有相技术难题请来电诚达公司沟通交流。
