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关 键 词：惠州刺鳅鱼苗基地
行 业：养殖 鱼类养殖 特种鱼类
发布时间：2025-02-24
刺鳅鱼又叫刀割、刀鳅，是一种以水生昆虫及其他小鱼为食的淡水鱼，其体型特，肉味鲜美，富含高蛋白和低脂肪，是营养价值的淡水鱼类。
注射催产药剂后，将亲鱼放入催产池中，开启阀门进行冲水，亲鱼性腺进一步发育。水温24～29℃时，效应时间为37～42 h。在第二针注射34 h后，每隔1 h检查1次，轻按雌鱼腹部，有卵粒顺利从泄殖孔排出时，方可进行人工授精。
随着鱼苗的长大，鱼苗除了摄食轮虫、枝角类等小型浮游生物外，还投喂红虫（水蚯蚓）、蝇蛆和蛋白质较高的人工配合饲料如微粒子配合饲料（蛋白质含量大于50%）。投喂半个月后可搭建料台，料台沉入池里，离水面30 cm为宜。可以投喂鳗鱼料（蛋白质含量大于40%），鳗鱼料中加入昆虫浆，加少量水将料调成团状，然后搓成细条状投喂。日投饵量为仔鱼体重的4%～6%，投喂次数为3～5次/d，每天投喂前清理食台上的残饵和粪便。
大刺鳅隶属于鲈形目刺鳅科刺鳅属，地方俗称有纳锥、辣锥、石锥、猪姆锯等，体滑而背上天生倒刺，头长而尖，体型较一般刺鳅大，身形尤似鳗鱼，主要分布于珠江、长江水系。其喜好在有水草的深潭石缝处，或有石块的江河底层栖息。大刺鳅肉鲜味美，无肌间刺，且营养价值高，深受广大消费者喜爱，价格较一般淡水鱼类要贵上一个档次。因此，要想规模化养殖这一稀有特水品种，需要多花点精力自繁自养。
