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微射流均质机使介质的颗粒极度细化(液—液均质平均粒度在1以下)，均质后的产品还能得到不沉淀、高胶状、高稳定性等优点，从而使成品的外观也较大程度上改善，适用于纳米新材料、制药、生物技术、化妆品、档次高饮品等行业。郭晓君等采用超高压微射流技术对山药汁进行处理，发现可明显改善山药汁的物理稳定性，物料中可溶性固形物含量无明显变化；亮度值明显增大，山药汁中颗粒平均粒径明显减小，浊度和非酶褐变度逐渐降低。研究发现，超高压微射流处理能较好地保持山药汁中的营养成分，在80MPa压力下，氨基酸增加，还原糖、总酸和黄酮呈较小幅度降低。王小媛等研究表明，高压微射流对铁棍山药汁中微生物有较好的杀菌效果。微射流均质机可形成纳米乳剂，除了灭菌之外还可破碎提取细胞中的有用营养成分，可以将纤维素的某一维度尺寸缩小至100nm以内，形成纳米纤化纤维素。微射流技术突破传统搅拌和高压均质方法局限，实现更均匀的颗粒分布。深圳细胞破碎微射流技术
微射流高压均质机，又称微射流均质机、高压微射流均质机、微射流纳米分散机、微流化器，是一种配备微射流金刚石交互容腔的第二代高压均质机。微射流高压均质机是一种基于动态高压微射流技术的流体处理设备，可用于纳米级材料精细化粒径控制过程，适用于制药、化妆品、生物技术、精细化工、新能源材料等所有需要精致粒径控制的领域。工作原理：微射流高压均质机可以简化分为两部分：动力单元与主要处理单元（微射流金刚石交互容腔），其中，动力单元为物料加压、加速产生高速液体射流提供动力；微射流金刚石交互容腔作为主要处理单元，是物料处理受力发生的场所。惠州国标微射流均质机微射流均质机在制药行业中，尤其适用于细胞破坏和药物纳米化处理。
高剪切乳化机比较适合处理含纤维较多或者较硬的颗粒物料，混料、杀菌、均质可同时完成。刘俊梅等采用高剪切乳化技术处理大豆蛋白，使蛋白颗粒较大程度上减小，疏水基团暴露，有利于形成凝胶网络，可以明显提高大豆分离蛋白凝胶持水性。郭维静等通过高速剪切乳化技术处理玉米蛋白粉来改变蛋白粉的物理特性，可以明显降低颗粒大小，提高流变性和溶解度，提高淀粉降解率和蛋白质水解度，有效抑制了果蔬汁的分层现象。高剪切乳化机普遍应用于粘度较大、乳化要求较高的产品，如果酱、果茶等。
高压微射流均质机与传统高压均质机的主要区别：工作原理的区别， 微射流均质机是高压流体在加压状态下通过细孔模块时压力急剧下降而形成超声波流速，此时的流体内会发生粒子冲击，空化和消流，剪切，应力作用下其流体细胞的破坏，雾化，乳化，分散。高压流体在分散单元的狭小缝隙间快速通过， 此时流体内压力的急剧下降而形成的超声速流速，流体内的粒子碰撞，空化及漏流，剪切力作用于劈开纳米大小的细微分子以完全的均质的状态存在。具备高剪切力的微射流均质机有利于颗粒分散。
微射流均质机：1、微射流均质机的技术优势，微射流均质机具有以下技术优势：高效率：能够在较短的时间内完成均质过程。高均匀性：能够实现物料的高均匀性分散。温和处理：对热敏感物料的温和处理，避免热损伤。易于操作：设备操作简单，易于控制和维护。2、微射流均质机的选购指南，在选购微射流均质机时，应考虑以下因素：处理能力：根据生产需求选择合适的处理能力。均质效果：选择能够达到预期均质效果的设备。设备材质：选择耐腐蚀、易清洁的材质。售后服务：选择提供良好售后服务的供应商。在微射流的作用下，物料颗粒可更加均匀分布。深圳细胞破碎微射流技术
高压微射流有助于提高难溶药物的溶解速度和溶解度。深圳细胞破碎微射流技术
微射流高压均质机原理，微射流高压均质机是一种全新的高压均质机，集输送、混合、超微粉碎、加压、膨化等多种单元操作于一体的新兴高压均质技术，液体物料被均质机中液压增压泵的柱塞杆挤入金刚石交互容腔，分成两股细流进入微米级Y型孔道形成超音速射流相互对撞、剪切，在撞击的过程中瞬间释放出大部分能量，产生巨大的压力降，以此将液体中的液滴或粉末颗粒细化至较均一的纳米级分布，同时均匀分布在液体内部，进而提高很多的功能性指标，用于满足整个产品工艺链条的工况需求。深圳细胞破碎微射流技术
