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广东省真红生物科技有限公司(中韩合资国家高新技术企业)所有的食品原料用的多糖红曲生产设备“一种洁净级纯种培养固态发酵罐”(发明人:郑好轸)具有五个特点:一站式、大批量、洁净级、纯种培养、现代固态发酵。从大米投料经高温高压灭菌后到出产品,固态发酵多糖红曲生产工艺全部在无杂菌状态下进行纯种发酵,实现洁净级生产多糖红曲。该固态发酵罐(6~8立方体积)一批产量500~1000公斤,满足原料产品的同批同质(homogeneity)要求。真红上工多糖红曲代餐的成分有后生元,其产物是益生菌的菌体成分和代谢产物。(属于现代发酵中药)。佛山附近多糖红曲图片
真红生物以中韩合资的技术背景,深耕多糖红曲知识产权发明数十年,致力为消费者提供一系列涵盖医药、食品、饮料、药酒等多领域产品。经“企查查”数据显示——真红生物官方认可的各类知识产权发明/发明共计30个,2017年、2020年连续获得广东省科技局认证授予“高企”称号。真红生物成立7年来,累计在多糖红曲领域,共获得知识产权发明/发明科技成果三十多项,随着项目持续研发中,仍在增加。。30多项国家发明知识产权发明申请,潜心研究30余年不忘初心方得始终,真红生物始终秉承精益求精的精神态度,为人类大健康事业贡献出一份力量。佛山价值含量高多糖红曲推荐货源广东省真红生物科技有限公司在2018年在十届国际发明展览会获得“发明创业奖、项目奖”银奖。
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所述红曲米,是采用红曲红曲菌(MonascusankaYangYZ2001)作为菌种,经固态发酵工艺制得,所述红曲红曲菌于2016年11月28日保藏于广东省微生物菌种保藏中心,该保藏中心的地址为广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼,生物保藏编号为:GDMCCNo:60124,分类学名称为红曲红曲菌(Monascusanka),可以有效防止杂菌污染、霉菌产生有害物质和OTC药物产生。多糖红曲不含洛伐他汀和桔霉素,而富含红曲多糖、红曲蛋白、γ氨基丁酸等功能成分,具有互补及协同关系,其中红曲多糖属于活性多糖,是一种理想的免疫调节剂。 真红上工多糖红曲代餐固体饮料无论是否开封食用,真红生物均支持线下消费者七天无理由退换货。
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该公司目前以“多糖红曲”为主要原料,已开发出“康加元”、“真红上工”等系列的固体饮料。佛山附近多糖红曲图片
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