烟熏炉熏制时所需压力为低压,以不高于0.15mpa为宜,如烟熏炉压力过高则产品快速升温,则或许产生产品品质下降等。
尽管销售市场做烟熏炉的生产厂家十分多,可是真实能熏出美味可口,熏出要想的颜色的烟熏炉生产厂家寥寥很少。人们很多年的烟熏炉生产制造工作经验,能够给您依据产品需求,制订技术的口感与程序流程。欢迎你拨电话资询和亲临我厂考查。
烟熏炉熏制食品以其特的风味和良好的耐藏性,倍受人们的青睐。烟熏作为一种食品工艺,它是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖等多种材料的不完全燃烧而产生的熏烟,使产品吸收并增添特色的烟熏风味,提高产品质量的加工方法。
在烟熏炉体内底部中部位置,放置木屑,果糖,木粉,稻壳米糠等烟熏发烟产品,以对产品进行烟熏,烟熏炉熏制前首要查看烟熏炉炉体内部及烟熏炉发烟锅底盘有无其他杂物;