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多糖红曲粉是广东省高新技术产品“现代药食同源多糖红曲”，是佛山市南海经促局“蓝海人才计划”创新创业团队项目科研成果产业化产品。承载单位“广东省真红生物科技有限公司”是中韩合资的国家高新技术企业，在佛山顺德（乐从）生物医药产业基地内科荟生命科技产业中心建设多糖红曲研发生产基地，生产销售原料产品“多糖红曲粉”和其终端产品“多糖红曲复方固体饮料”。
食品原料《多糖红曲粉》团体标准主编单位是广东省真红生物科技有限公司（标准起草人：郑好轸、杨晓暾），参编单位有华南理工大学食品科学与工程学院、贵州省分析测试研究院、Macau国际汉药发酵学会等高等院校和科研院所。 多糖红曲中的多糖成分具有抗氧化作用，对心血管疾病、糖尿病等慢性病预防具有积极作用。佛山营养调理配方多糖红曲产品介绍
我们的产品多糖红曲固态饮料：1.多糖红曲中的Fungal多糖(BRM)医学研究证明，能改善人体抵抗力(百度可查)；2.七种中药食材，专有复方配比，无任何防腐剂。天然食品，安全有保障；3.具有改善肠道环境的功效。(食用1-2天)；4.针对工作压力大、睡眠不好、精神乏力的都市白领，科学复方配比，开袋开水冲泡即食，可用于代餐(食用后有饱腹感)；5.产品使用方便，适合不想做饭、代餐类人群、轻生活方式人群；6.具有降低血糖的功效(食用2-3周)(食材经特殊加工，Fungal多糖直接被细胞利用，医学研究证明)；7.食用后增强抵抗力，女性皮肤更光滑、有光泽，养颜美颜(食用6-8周)。(多糖红曲固体饮料中的粗多糖含量比灵芝跑子粉一级标准高1.5倍左右,B-葡聚糖含量约占粗多糖的一半。粗多糖和B-葡聚糖是多糖红曲、冬虫夏草等小型fungus的主要成分。)佛山营养调理配方多糖红曲牌子多糖红曲在功能食品的开发方面也具有巨大的潜力，如开发出具有降脂、降压等功效的保健品。
真红生物是一家致力于现代中药和生物医药研发和生产的国家高新技术企业。公司不仅在中药领域有着深厚的研发实力和技术积累，还在大健康食品领域取得了很好的成果。公司主编的《多糖红曲粉》团体标准，为多糖红曲粉的生产和质量提供了更加严格和规范的指导，对于推动多糖红曲粉的生产和应用具有重要意义。目前，真红生物已经上市的大健康食品系列包括“真红上工”品牌的多糖红曲代餐固体饮料和“康加元”品牌的多糖红曲简餐固体饮料。这些产品都是以多糖红曲为主要原料，经过现代发酵技术精制而成，具有安全、健康、有效的特点，深受消费者的信赖和喜爱。未来，真红生物将继续加强研发创新，不断提升产品品质和服务水平，为消费者提供更多更好的健康产品和服务。同时，公司也将积极拓展国际市场，推动中国现代发酵中药走向世界，为人类健康事业做出更大的贡献。
多糖红曲粉是指以大米为原料，用从传统食品分离出来并经安全评估的红曲菌一种或多种进行发酵，经原辅料灭菌、接种、固态发酵、灭菌、干燥、粉碎、包装等工艺加工制成的食品原料。多糖红曲粉的固态发酵设备材质采用食品级不锈钢，发酵罐具备高温高压灭菌装置，保障食品安全。他们跃动的身影，定格成奋斗中国美丽的画卷，汇聚为建设社会主义现代化国家新征程上的磅礴力量。
食品原料用的多糖红曲粉利用先进的现代固态发酵设备和技术，克服了传统固态发酵的食品添加剂红曲米（粉）使用范围及使用量的限制，市面上销售的红曲米（粉），只能作为着色剂、糖化剂、酯化剂使用。多糖红曲粉可以运用于各种食品的原料，包括乳粉、固体饮料、方便食品、饼干、冷冻饮品、糖果制品、可可及焙烤咖啡产品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、特殊医学用途配方食品、特殊膳食食品等。 食品原料《多糖红曲粉》团体标准主编单位是广东省真红生物科技有限公司（标准起草人：郑好轸、杨晓暾）。
食品个性化定制解决方案是一个能够在激烈的市场竞争中帮助企业打造竞争优势的创新理念。我们有国内多糖红曲和生物发酵领域的专业团队，我们可以为其他企业可以获得专业的顾问式服务，根据现有的生产工艺和硬件条件，制定个性化的定制方案，从而脱离食品同质化竞争，提升产品的独特性和附加值。可以与我们建立长期稳定的合作伙伴关系，以确保原材料的供应和质量稳定。通过建立战略合作关系，为您的企业共同研发新产品，降低成本，提高产品质量和市场竞争力。多糖红曲对于提高睡眠质量、减轻疲劳等方面也有很好的效果。佛山营养调理配方多糖红曲产品介绍
粤港澳大湾区食品安全与营养联盟评定“湾标食品”多糖红曲适用于预制菜配料。佛山营养调理配方多糖红曲产品介绍
“粤港澳大湾区食品安全与健康联盟”的评价认定是对这些产品的肯定和鼓励。这也意味着，这些产品将有更多的机会进入市场，为更多的人提供健康保障。同时，这也为广东省真红生物科技有限公司的发展提供了更广阔的平台和机遇。展示了药食同源现代发酵中药产品的潜力和价值，也展示了“粤港澳大湾区食品安全与健康联盟”对食品安全和健康的高度重视。我们期待公司有更多像多糖红曲这样的产品能够通过评价认定，为人们的健康提供更好的保障。佛山营养调理配方多糖红曲产品介绍
