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多糖红曲可分离出多种颜色，供产品属性选择，创新面米单一的白色。减少使用人工合成色素，让消费者更加放心。如：馒头、馅饼、汤圆、水饺、肉丸等。多糖红曲是食品级安全的天然防腐剂，对于速冻畜禽肉、速冻水产品等产品，能避免产品在零售环节因为存储不当而造成变质，为零售环节又增加一道保障。预制菜普遍存在高糖高油高盐，吃完油腻预制菜后，出现消化不好，甚至腹泻。如果产品添加多糖红曲，在吃肉的同时保护我们肠道菌群环境，腹胀而且还能促进消化。多糖红曲固体饮料通过不同比例的原料配比，可以对不同体质人的肠道微生物起到相互协调作用。佛山营养代餐固体饮料多糖红曲
根据国家认可第三方检测单位的“真红上工”品牌【多糖红曲代餐固体饮料】检测报告，多糖红曲代餐固体饮料的粗多糖含量为5.04%，相当于灵芝孢子粉行业标准一级质量要求粗多糖（不少于1.2%）的4倍左右，保健食品功效成分要求粗多糖（不少于0.5%）的10倍左右。其中，β-葡聚糖含量为2.24%，将近粗多糖的一半。
其中粗多糖和β-葡聚糖是多糖红曲、冬虫夏草等主要成分，而多糖红曲复方固体饮料（25g/袋）中含有β-葡聚糖1.74%（435mg）,相当于5条新鲜冬虫夏草的含量，其性价比远比冬虫夏草高。
β-葡聚糖能够活化巨噬细胞与嗜中性白血球等，因此能提高白细胞素、细胞分裂素和特殊抗体含量，刺激机体免疫系统。那么，机体就有更多准备去抵抗微生物引起的疾病。β-葡聚糖能使受伤机体淋巴细胞产生细胞因子（IL-1）的能力迅速恢复正常，有效调节机体免疫机能
佛山好物种草多糖红曲产品介绍多糖红曲固体饮料提高细胞的糖利用率(Sugar Utilization,SU)，增强免疫细胞的力量。
食品原料《多糖红曲粉》团体标准规范了有害成分和功能成分的含量，限制了食品添加剂“红曲米”国标无限制的桔霉素含量不超过50ppb；功能成分粗多糖含量不少于2%。此项《多糖红曲粉》团体标准的发布，对相关行业和企业多糖红曲现代固态发酵技术水平的提升、专业人才培养具有重大推进作用。广东省真红生物科技有限公司在顺德生物医药产业基地科荟生命科技产业中心扩建小规模现代发酵中药多糖红曲研发生产基地（总面积3000平方米，投资额1500万元），包括：10级洁净生产车间（固态发酵、液态发酵）、GMP实验室、科技文化展览厅等，助力佛山大健康、生物医药行业的发展。
真红生物研发生产的“现代药食同源多糖红曲”荣获广东省高新技术产品称号，这是对公司研发实力和科技创新能力的充分肯定。多糖红曲和其复方固体饮料在第十届国际发明展览会上获得“发明创业奖、项目奖”银奖，这不仅展示了公司在现代发酵技术领域的地位，也表明了公司产品的品质稳定和国际认可度。作为一家中韩合资的国企，真红生物一直致力于现代发酵技术的研发和应用，不断推动现代发酵技术在中药领域的发展和创新。公司以“安全、健康、有效”为产品理念，以“传承中华传统养生文化，奉献自然健康食品”为使命，致力于为消费者提供更好的品质、安全有效的健康产品和服务。未来，真红生物将继续加强研发创新，不断提升产品品质和服务水平，为消费者提供更多更好的健康产品和服务。同时，公司也将积极拓展国际市场，推动中国现代发酵中药走向世界，为人类健康事业做出更大的贡献。食品原料《多糖红曲粉》团体标准主编单位是广东省真红生物科技有限公司（标准起草人：郑好轸、杨晓暾）。
这是一个非常令人兴奋的消息，《多糖红曲固体饮料》即将进入韩国食品市场，韩国首尔大学和梨花女子大学医院的金教授来到广东省真红生物科技有限公司，对公司的“多糖红曲固体饮料”非常看好，并决定与公司合作推进大健康生物医药项目。金教授致力于抗肿乳酸菌细胞生物医药研究，他对韩国“现代发酵生药”创始人及保健功能食品“红曲”国标起草人郑好轸早有耳闻，并对公司的“多糖红曲固体饮料”给予了高度评价。经过实地考察，金教授决定由他的生物医药公司进口销售“多糖红曲固体饮料”，这将为公司的发展带来新的机遇。相信在金教授的指导下，公司将会在生物医药领域取得更大的进展。让我们期待这个项目能够为人类健康事业带来更多的贡献！ 丛毛红曲菌（Monascus pilosus）固态发酵技术研究与产业化”项目成果，已在美卡素、惠广福等企业得到应用。佛山推荐好物多糖红曲服务热线
食用原料“多糖红曲粉”团体标准，填补红曲千年以来作为食品原料的空白。极大地推动多糖红曲的发展和应用。佛山营养代餐固体饮料多糖红曲
2016年07月，为进一步拓宽公司融资渠道，更好地适应市场的发展需要，中外合资企业真红生物积极试水资本市场，并且凭借着强有劲的发展势头及自身的努力获得广东股权交易中心委托委员会评审的一致通过，成功挂牌“人才板”。
2016年09月，项目团队承载单位真红生物签约佛山市南海区“蓝海人才计划”创新创业团队项目管理合同，立项名称为“药食同源中药材‘多糖红曲’研究及产业化推广”，项目带头人郑好轸和重要成员杨晓暾等团队，标志着真红生物药食同源多糖红曲扬帆起航。
2016年10月，在广东新材料产业基地国际创新产业园的真红生物“多糖红曲”研发生产基地，举办了首届“多糖红曲国际学术研讨会”，会议邀请了红曲及相关领域的国内外学者、学者和企业代表人，围绕“中国红曲科技创新与产业发展”主题。 佛山营养代餐固体饮料多糖红曲
