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关 键 词：广元黄精种植合作社
行 业：农业 种子、种苗
发布时间：2023-12-02
黄精生态适宜分布区及适宜种植区
（一）生态学特征
黄精为喜温、耐寒、耐旱、耐高温、耐阴、怕涝的特点，惧霜冻和阳光直射。在生长过程中，需要较高的空气湿度和隐蔽度。在降雨量集中的地区生长良好，尤喜灌丛、林缘、沟边和背阴山坡地。生于海拔700～3600m；年平均气温为15- 25℃，地温为10～20℃，无霜期240天以上；年降雨量在850～1200，土壤pH值为5.5～7.2。
2．土壤
黄精对土壤的适应性很强。无论是砂土、砂壤土、轻壤土、中壤土或黏土，都能生存，但为了更有利于植株生长、获得高产的块茎药材，应选用深厚、肥沃的砂壤土、轻壤土、中壤土来建设种植基地，黏土种植黄精需要改 良土壤后再行种植。黄精适宜在土质疏松、透水透气性好的砂壤土、轻壤土、中壤土中生长。实践，砂质土壤保水性差，水分、养分易流失，黏土透气透水性差，黄精怕被淹水，在砂质土和黏土上种植黄精，不仅管理难度大、产量低，而且还增加管理成本，因此砂质土和黏土都不宜用来种植黄精。若要在黏性土壤中种植黄精可以通过掺砂压黏向地里增施秸秆、腐殖土、珍珠岩等措施，改 良土壤，改变土壤理化性质而达到黄精增产保收的效果。
种植黄精对土壤的要求较为严格，要求土层深厚，厚度要求大于50cm,土质疏松肥沃、有机质含量高的中性或偏酸性砂质壤土，且地势要稍有一定的坡度，但坡度要求<15°，有自然灌溉条件、排水和给水方便，避免雨季积水或春、秋、冬季干旱，减少病害发生。在砂质土壤、透气和保肥性好的土块、有机质含量或肥力较高的壤土中，黄精生长良好，可获得较高的产量。土壤板结、贫瘠的黏性土及排水不良的低洼地，都不利于黄精的生长，不宜用来种植黄精，土壤板结、积水都会造成病害加重，造成黄精缺塘、减产。另外钾、钙、镁、锌、钼、钙等元素对黄精生长很重要，土壤中如果缺少这些元素，可进行人工叶面喷施或土壤表面撒施。
2．水分
水是黄精植株、块茎和根的重要组成部分。夏秋季，黄精块茎中水分含量为78%一 82%，春冬两季块茎的含水量为70%～75%。水分约占植株重量的80%以上，水在植株的新陈谢中起着重要作用，它既是光合作用产物不可缺少的重要组成因素，又是各种物质的溶剂，使根部吸收的无机盐输送到植株各部分，把叶片制造的光合作用产物输送到根部，促使植株生长，根深叶茂，花多、果多、果大。水分不足会造成植株生长缓慢、花果脱落。黄精耐旱能力较强，在云南地区春季，降雨量稀少的情况下，也能从土壤中萌发出来。这是因为它的块茎为其营养和水分的贮藏，当 地上部分生长需要水分时，，黄精块茎会释放一定的水分作为矿质营养元素运输媒介，保证地上部分生长。但是，如要获得丰产，就必须有足够的土壤水分供应。
黄精离不开水，但也怕水，因此，黄精种植基地以具有一定坡度，但坡度不大于15°为宜。坡度大不利于保持土壤水分，地势平坦、土壤黏性大容易造成积水，黄精在积水的地块上种植容易造成根腐和病害加重，而造成黄精减产。同时出现低温霜冻天气，块茎在没有土壤保护的情况下，在外的黄精块茎容易造成冻害，块茎被霜冻后会，造成减产季。
黄精作用
1.性味归经
黄精，味甘，性平；归脾、肺、肾精。
2.经典
《雷公炮炙论》：“润肺，补脾。”
3.辨证
黄精，能补五劳七伤、助筋骨、止饥、耐寒暑、益脾胃、润心肺，有益于虚损热寒、肺痨咳血、脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、口干、筋骨软弱、风湿疼痛等病症的食疗与康复。
4.现研究
黄精能增强机体免疫力，有利于抗病防病，对高血糖、、动脉粥样硬化、脂肪浸润有预防和食果。试验结果亦表明，对痢疾、伤寒、金黄葡萄球菌以及常见的致病性的皮肤亦有抑制作用。
栽培技术
1、选地、整地
选择湿润和有充分荫蔽的地块，土壤以质地疏松、保水力好的壤土或砂壤土为宜。播种前先深翻1遍，结合整地每亩施农家肥2000千克，翻入土中作基肥，然后耙细整平，作畦，畦宽1.2米。
2、繁殖方式
①根状茎繁殖：于晚秋或早春3月下旬前后选1-2年生健壮、无病虫害的植株根茎，选取先端幼嫩部分，截成数段，每段有3－4节，伤口稍加晾干，按行距22－24厘米，株距10－16厘米，深5厘米栽种，覆土后稍加并浇水，以后每隔3－5天浇水1次，使土壤保持湿润。于秋末种植时，应在上冻后盖一些圈肥和草以保暖。
②种子繁殖：8月种子成熟后选取成熟饱满的种子立即进行沙藏处理：种子1份，砂土3份混合均匀。存于背阴处30厘米深的坑内，保持湿润。待第二年3月下旬筛出种子，按行距12－15厘米均匀撒播到畦面的浅沟内，盖土约1.5厘米，稍压后浇水，并盖一层草保湿。出苗前去掉盖草，苗高6－9厘米时，过密处可适当间苗，l年后移栽。为满足黄精生长所需的荫蔽条件，可在畦埂上种植玉米。
黄精为什么那么甜？
黄精有苦的也有甜的，甜黄精一般是经过了炮制，其味道由苦转甜，所以会带有甜味。黄精又名鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老姜、鸡爪参，它是黄精属植物，其根茎一般呈圆柱状，结节较膨大。
黄精的品种较多，有东黄精(东北黄精)、西南黄精(滇黄精、金氏黄精、精)、多花黄精(姜形黄精)、囊丝黄精、卷叶黄精及其混用品苦黄精、轮叶黄精，严格说来，界以叶对生块茎根为正黄精，叶不对生的叫偏黄精。黄精的根、叶、花、果实都可以食用。
怎样蒸制新鲜黄精？
1、洗净去杂质，捞入甑内或蒸笼内，放锅中蒸6～8小时。
2、注意锅中加水，蒸至黄黑揉软为度，晒干。
3、再放甑内或蒸笼内复蒸一次，取出晒至八成干。
4、投入缸内，加盖湿布，润透取出，切成1分厚横片，摊簸箕内，日晒夜露，以干为度。
5、若取其增强补脾，则用蜜或黑砂糖炙，每斤药用蜂蜜或黑砂糖3两，加水溶化，撒入药内拌匀，吸尽后取出，放蒸笼内蒸至原气升起后1小时，取出晒干。
