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关 键 词：武威冷库设计安装
行 业：食品机械 冷藏保鲜设备 冷库
发布时间：2023-12-01
冷库按照温度主要分为以下几种： 15~20℃恒温恒湿阴凉库；0-5℃果蔬保鲜库；-18~-23℃低温冷冻库；-30~-40℃速冻、低温冷冻库；-45~60℃温，冷冻库；以上这几种温度是目前市场上常建造的冷库温度；当然，针对的货品需求的温度，采购商可以提出具体的温度要求，一般冷库建造商都是可以实现的
酒店冷库建筑要设置防潮隔热层，防止水蒸气的扩散和空气的渗透。的气调装置及气体检测分析仪表，能大的保证库内佳气体成分；室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
冷库设计安全中的“二十一条军规”：
1.采用氨为制冷剂的制冷系统的冷库应建设在周边人口密度较小的地方。
2.在制冷机房门口外侧便于操作的位置，应设置切断制冷压缩机电源的总开关，此开关应能停止所有制冷压缩机的运转，且应设置相关标识。若机器控制屏设于总控制间内，每台制冷压缩机旁应增设按钮开关。
3.对于氨制冷系统的机房应装有事故排风装置；事故排风机应采用防爆型电机，当制冷系统发生意外事故而被切断供电电源时，应能保证事故排风机的可靠供电。事故排风机的过载保护宜作用于信号报警系统而不直接停排风机。事故排风机的控制按钮箱应在氨压缩机房门外侧的墙内暗装。
4.设在室外的冷凝器、油分离器等设备，应设有围栏，禁止非操作人员进入，并设置标识。压贮液器设在室外时，应有遮阳棚。
5.冷库须设变配电室，并应尽量靠近压缩机房。
疫苗冷库的保温板采用聚氨酯双面彩钢板，这种冷库保温板的主要密封性能好，保温效果秀，还有防潮防霉防火也较好，有效减少热损耗，节能省电，冷库门加装门帘，防止开门作业时冷气流失过快，造成库内温度不稳定；
防爆冷库直接用于有爆炸性气体的风险场所，作贮存与运输危险品用。
防爆冷库规划步要思考的就是对冷库的选址要求，防爆冷库安装地要远离人口密布的区域，选择的安装地坪要整齐，检查是否适合新建防爆冷库，防爆冷库所处的水平方位要略低于地平面，这样即便生事故，也不会对周围环境形成影响。
红酒冷库安装设计要点：
温度：一般半甜、甜型红葡萄酒储存温度为14-16℃，干红葡萄酒为16-22℃，干白葡萄酒为8-10℃，如果是香槟(起泡葡萄酒)，则在5-9℃为宜。
保湿：葡萄酒的较适宜保存湿度在50%～80%之间，但一些来自*葡萄酒地窖的测试，90%以上的湿度也不影响葡萄酒的保存。
避光：葡萄酒要避免强光照射，紫外线尤其会使酒早熟。因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方，地窖或者*葡萄酒恒温柜应保持黑暗。
避震：震动对酒的损害纯粹是化学性的，葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢发酵的过程，震荡会扰乱酒的分子结构，让酒加速成熟，让酒变得粗糙。
无异味：葡萄酒不宜跟其它食品一起存放，以防止异味浸入酒中。
