湘潭自动挂面机厂 十几种刀品 鲜面机厂家 直刀切面机
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行 业：食品机械 米面机械 挂面机
发布时间：2023-11-03
挂面机生产线组成部分之压面、切条系统自动上架尾端剪齐装置
由提升、上杆、尾端剪齐、控制柜所组成。挂在钢杆上的湿面条提升到烘干房运行的出发点，采用红外线集成电路控制，同步地挂在移动式烘干装置的吊架上。尾端剪齐机装在预干的出发点上，剪下来的面头随时回收使用，由于事先剪成一定的长度后进入干燥工序，干面头大为减少。
制作好的挂面要进行完好的储存，挂面应该放置于干燥通风的库房，不得与有气味或非食品同放在一个仓库内，以防污染。运输要有包装箱，不得与非食品混运，装卸应轻拿轻放，防止散包破损。湿面头应及时回机，干面头应采用烫面法，即将干面头以少量沸水泡软湿透后及时回机，即可节省劳动力，又可提高和改善挂面质量。
挂面机用途：适用于挂面生产过程中的湿面条脱水、烘干工序。该设备分为三部分，挂面包装机，挂面提升机，挂面称重机，设计直观可靠，操作简单，故障率带，运行平稳。一次可包装200克-2000克的挂面。包装速度可达到10/17包稳定速度。电子设备采用的设计原理是经过市场几十年实践的成熟产品所的，通俗易懂，维修方便简单，一次性可放入包装纸张5000张左右。
挂面机250A型、250B型、200A型、200B型
它具有体积小、结构紧凑、使用安全、操作简单、维修方便等优点。面片经过五道轧辊的连续压延，外表光洁，密实均匀，为产出优等挂面创造了先决条件，该机采用全齿轮传动结构，转动部位配用滚动轴承，运转灵活，性能稳定，生产效率高，适用于中、小型挂面加工企业。
挂面生产线的组成部分：上料。根据客户的需求，定制上料系统，完全符合制作挂面的水面混合，根据比例，一头上水，一头上面。和面。上料后，对水和面进行和面，使面充分与水混合搅拌，经过十五分钟的搅拌使得小麦粉中的蛋白质吸水膨胀，形成具有韧性、弹性粘性、延伸性的湿面筋质，形成湿面筋质网络，达到人工和面的标准。
挂面机运行前可先空转10分钟左右，听机器有无异响，如有要排除故障后再开机使用，加工时工作人员不可用手送面，以防发生危险，停机后要清洁机器，清除存的面坯，方便下次使用。定要确保面条长度正中恰好搭在挑杆上。挂面生产设备开启前要查看各部件是否存在异常，不能有硬物质混入面粉中，免的机器受损，回头面不能直接倒进面斗内。
