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关 键 词：石家庄麦片检测公司
行 业：咨询
发布时间：2023-10-19
随着加工食品的精细化和多样化发展，以及食品安全工作不断进展，国家抽检项目也相应做了调整。粮食加工品与去年相比，一是从食品品种的分类上更加细化，比如，在2018年小麦粉品种中又细分为通用小麦粉和小麦粉，挂面则细分为普通挂面和手工面，谷物碾磨加工品则细分为玉米粉、玉米片、玉米渣、米粉、其他谷物碾磨加工品，谷物粉类制成品则细分为生湿面制品、发酵面制品、米粉制品、其他谷物粉类制成品，二是了一些食品安全抽检项目，比如大米就了赭曲霉 A、苯并[a]芘、磷、、丁草胺、氟酰胺几类必检项。
淀粉是生活中经常性会接触到的一种物质，但是这些年来食物的安全问题经常性会发生，所以淀粉检测也同样关系到全社会人的健康，可是在检测过程中检测的范围有哪一些检测的项目到底包含哪一些呢？目前现行的规定还是有很多的，比如可以选择 DB13/T 1167-2009 食用甘薯淀粉， DB13/T 1012-2009 淀粉肠。
而当前的快节奏生活，其实早就已经把人们的传统生活方式改变，很多人根本就不愿意花更多的时间在厨房中，所以就会喜欢使用方便食品检测，而国家这些年来对于食品检测也同样推出很多不同的指标与标准，比如DB32/T 2575-2013 可冲调谷类方便食品辐照杀菌技术标准与规范，GB/T 27302-2008 食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求，这就能够有效减少安全问题。
粮食检测的项目也众多，在检测的过程中也包含微生物指标，其他检测食品安全，还有理化指标等等感官指标，主要是从外观来分析看一下是否存在不完善颗粒，另外也会从饱满度，味道，滋味等方面来看理化指标，主要是酸度检测，过氧化脂又或者是淀粉含量，微生物指标主要包含大肠菌群，其他致病菌又或者是金葡萄球菌，其实食品安全本来就非常的关键，所以在选择检测的过程中也应该看一下里面所含有的一些分类。这些，通常粮食检测机构的报告都很清晰。
粮食及其制品的部分检测标准如下
GB2715-2005 粮食卫生标准。
GB8231-2007 高粱及其制品检测标准。
GB1354-2009 大米及其制品检测标准。
GB1353-2009 玉米及其制品检测标准。
GB1351-2008 小麦及其制品检测标准。
GB/T 31578-2015 粮食及其制品中的粗蛋白测定 杜马斯燃烧法。
DB/T 5517-2010 粮食及其制品酸度测定。
LS/T 6139-2020 粮食及其制品中的有磷类和氨基甲酸酸酯类农药残留的快速定性检测。
在当今的食品安全问题中，引起食品安全问题，不应该单单只考虑生产产品的原材料是否安全，应该考虑接触食品的各类工具，以及包装食品的各种用具的安全性。我们提供的食品包材检测服务，正是针对于这一种考虑所开展的检测项目。
