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会议时间：2009年4月16日-17日 会议地点：中国 北京首都大酒店 主办单位：北京食品学会 背景介绍： 随着经济全球化的迅速发展，尤其是食品贸易的不断扩大，食品的安全问题也就越来越国际化。食品安全对人类健康的影响已成为各国政府和人民共同关注的焦点。在食品安全国际合作方面，有关食品法律法规、食品安全信息的交流十分重要，加强国际食品安全领域的交流与技术合作才是解决食品安全问题的有效途径。 2008年1月12日-13日“国际食品安全高峰论坛”在北京成功召开，针对国际食品安全的形势、问题和对策，中国食品安全的形势、问题和对策，2008奥运会食品安全保障等议题进行了广泛而深入的探讨。为在国际间开展食品安全的学术交流与技术合作提供了有益的借鉴，开展了有效的工作。 在上届论坛成功举办的基础之上，中国与食品安全国际组织和各有关国家积极开展合作的国际形势、全国人大常委会已经第三次审议修改《食品安全法》草案并强化食品安全监管制度的国家大背景下，以“科技与信息同步，法律与责任同行”为主题的“第二届国际食品安全高峰论坛”定于2009年4月16日-17日在北京召开。 本次论坛将邀请卫生部、国家质检总局和美国、日本、欧盟等国家的政府高级官员、专家学者以及行业组织领导、国内外食品企业等800多人参会研讨。共同围绕“从田头到车间、从源头到餐桌”所有环节的食品安全问题进行研究和讨论。深入全面地探讨未来中国与世界面临的食品安全问题和对策，分享对食品安全问题的看法和管理经验，争取提出更科学、更合理的解决食品安全问题的办法。 为此，我们诚恳地邀请您出席本次论坛，希望通过这次活动的国际平台和良好机会，我们和您共同努力为食品安全这一伟大的事业作出贡献！ 论坛主要议题： 1、国际食品安全问题的挑战和对策； 2、国际食品安全检验标准及检测方法； 3、中国保障进出口食品安全的管理； 4、中国食品安全的法律法规与监督管理； 5、中国食品安全的标准制定和标准体系建设； 6、食品安全风险评估与可追溯体系建设； 7、农产品生产环节质量安全控制； 8、食品生产加工环节确保品质的技术和管理方法； 9、食品消费流通环节监控和食品安全信息发布； 10、食品安全检测技术及最新检测仪器设备。 组委会联系方式： 电话：010-6385427563851905
