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关 键 词：硬脂酰乳酸钠
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发布时间：2009-07-28
性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水，能分散于温水中。 用途:乳化剂；稳定剂；搅擦发泡剂；组织改良剂。 用量：糕点面包2.0g/kg 含量：99.8% 分子量：378.52
