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蜜中含有大约35％的葡萄糖，40％的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的铁、铜、磷、等抗物质。蜂蜜中含有脂肪酶、转化酶，是食物中含酶多的一种。
药用蜂蜜是指由蜜蜂采集花蜜，并经过蜜蜂体内酶的作用，以及蜜蜂蜂巢中的酸性环境等因素，形成的具有特殊药用价值的蜂蜜。
药用蜂蜜是指经过特殊处理或来自特定植物的蜜蜂所采集的蜜；需要注意的是，不同类型的药用蜂蜜可能具有不同的特点，因此在选择和使用时应根据具体情况和个人需求进行。
药用蜂蜜是指经过特殊处理或来自特定植物的蜜蜂所采集的蜜。药用蜂蜜含有丰富的营养物质，包括维生素、矿物质、酶和抗氧化剂等。
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