


价格:280.0起
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刨冰机,碎冰机,沙冰机,冰粥机,炒冰机,制冰机
一、项目介绍
炎热的夏天,能亲手制做一杯这样清爽的果酱刨冰。冰凉可口,解暑降温。一颗烦躁的心,都可以借助冰的感召得到愉悦。 吃着清甜软滑的雪冰、娇艳欲滴的刨冰、晶莹剔透的沙冰……感觉真是把夏天滋润个底朝天。就此把夏天冰封了吧!刨冰其实并不难做。只要有一台刨冰机,准备一些其他材料,掌握一些技巧,你也能做出好看又好吃的刨冰来。
二、制作刨冰(沙冰,冰粥)所需工具与器皿:
刨冰机(碎冰机,沙冰机,冰粥机)大尺寸玻璃盘、玻璃小碗、塑料膜手套。
三、制作刨冰的步骤:
1、首先要准备一台刨冰机。
2、取出准备好的冰块,放在刨冰机上按照刨冰机使用说明将冰块刨成碎冰片。
3、将刨好的冰块盛入盘中配上喜欢的水果,清凉解署的刨冰就做好啦
四、多种口味
绿豆口味
先按照煮绿豆汤的方法,将绿豆煮开,放入适量的糖,然后温火慢炖。直到水稍稍收干,绿豆开始酥烂,就可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。提示:赤豆刨冰也是同样做法,甚至可以尝试将各种豆类混合在一起,颜色会更好看,口感也更新奇。
花生口味
把买来的花生放在油里大火炸脆,这样做是为了增加花生的香甜程度,出锅后,将花生包在纸巾或者纱布里面,把油分吸去。然后混合少量的水和糖后,用搅拌机把花生打碎。为了增加配料的粘稠程度,还可以在搅拌之前加几勺花生酱。提示:做花生刨冰,最关键是选料。花生选得不好的话,做出来就会有股“蒿气”。
水果口味
水果口味的刨冰并没有太多做法规矩,菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块,拌一些炼乳和糖水就行了。提示:如果要节约成本,也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。
五、制作配料小贴士:
1、因为冰是无味的,配料应该按照正常口味再适当加甜。
2、配料应该尽量做得小块而粘稠,这样才不至于从“冰山”上掉下来。
3、除了涂抹在冰上的配料,还可以买一些辅料用作盘周的装饰,同时也增加了口味的层次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”,买回家开水烧软即可,只是不宜久放。另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生,粟米等也都是不错的选择。
专业窍门:
一般做出来的冰总是淡而无味,但却有小小窍门,那就是———制冰前,先在水里加入适量牛奶。这样磨出来的冰,会有隐约的奶香,吃口更好。而用刨冰机刨出细细的冰之后,就可以手戴塑料膜手套,快速地将冰塑成小山的样子,然后用大勺子或者宽的刀,将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在“冰山”上。注意不要太厚,不然会整块掉下来。做好的刨冰要抓紧吃掉,不然会冻结在一起,就不如松软的时候好吃了。
刨冰DIY成品欣赏
六、各种刨冰机,碎冰机,沙冰机,冰粥机简介
1、名称:电动/手动两用刨冰机
电压:220V
功率:180W
规格:330 X 460 X 740mm
削冰产量:1.8kg/min
机械重量:20kg
价格:1180元/台
性能及特点:
电动手摇两用刨冰机采用立体式结构,具有体积小,重量轻,外形美观,操作方便,工作效率高等优点.本机结构紧凑,运转平稳可靠,美观大方,是酒吧,冷饮店,宾馆,酒楼不可缺少的制冰悄工具.
使用说明:
1:打开刨冰机盖,用干布擦净刨冰槽,检查刀片安装是否牢固.
2:检查电源线及插头有无破损,漏电现象,接触是否良好,关闭开关,插上电源.
3:将刨冰机盖打开,投入适量的冰块盖上盖.
4:按下刨冰机的启动开关.
5:根据需要调整刀刃调解柄即可加工各种粗细不同的刨冰.
2.名 称:台式刨冰机
产品编号:VEB-01
电 源:220V/50HZ
额定电流:3.0A
额定功率:180W
转 速 :1400 转 / 分
刨 冰 量 :1.6-2kg/min
外型尺寸:39*28*45CM
价 格:980元/台
性能及特点:
1 新型的机械结构设计,使出冰花量大大提高;抽屉式接盘结构,使你工作更轻松;多款色彩机型,使你的选择更显个性。
2 该台式刨冰机是一种新型冷饮加工机械,由塑料ABS材质做成,符合饮食卫生要求,机体设计新颖,性能优越,外观豪华高雅
适合于宾馆、酒吧、冷饮店制作清凉美味的冰花饮料之用.
3、产品名称:电动碎冰刨冰机
电压:220V
功率:180W
频率:50Hz
转速:1400(r/min)
工作效率:65kg/hr
净重:10kg
机身尺寸:400×180×310(mm)
外包装尺寸:425×205×320(mm)
单价:350.0元/台
操作步骤:
1、检查电源电压是否与名牌所示电压相符,电源插座接上地线。
2.抬起压冰手柄,到上止点,插上电源,打开主开关,把盛冰盆放在底架上,将冰料放入碎冰筒内.然后压下压冰柄,使保护开关自动打开,达到碎冰效果,工作完毕后请将压冰手柄到上止点,下次使用时,重复以上操作!
特别说明:
目前市场上销售