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冬枣是无棣县独特的无污染、无公害绿色食品，它以其脆,甜,营养丰富被誉为"果中珍品”,天气越冷,枣质越好,一般在中秋节前有成熟的,是赠友之佳品，大部分在每年 10 下旬成熟，是一种晚熟、鲜食、特优枣品种。果实圆形，果皮赭红，色泽光亮，皮薄多汁，甘甜清脆，口感极佳，且营养丰富。经北京市营养研究所专家分析，冬枣富含糖、蛋白质、膳食纤维、黄酮、烟酸、胡萝卜素，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等 19 种人体必需的氨基酸以及维生素 A 、 B 、 C 、 E 、钾、钠、钙、铁、铜等多种维生素和微量元素，尤其维生素 C 含量达 1079.1mg/kg ，是苹果的 70 倍，梨的 100 倍，有“活维生素丸”之称，常食可强身健体，延年益寿，并有防癌之功效，被誉为“天下奇果”、“百果之王”。
