食品新闻全自动果汁饮料生产线 工艺流程图
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行 业:食品机械 食品包装机械 灌装机
发布时间:2023-06-28
芒果汁饮料生产线工艺流程:
芒果→洗果→选果→去皮去核→破碎→预煮→榨汁→筛滤→脱气离心分离→过滤→澄清芒果汁→洗瓶灌装封口机→二次杀菌→贴标→喷码→包装。
芒果汁饮料生产设备可由于PET塑料瓶、屋顶盒包装、易拉罐、玻璃瓶、利乐包等包装。产量不同,生产芒果饮料工艺不同,包装不同,其生产设备也不同。
果汁饮料灌装机 全自动果汁热灌装设备灌装方式有两种,小于70摄氏度到60摄氏度的为中温灌装。灌装方式和无菌间的要求比较高,无菌间需要千级以至百级左右的净化车间。相比较高温灌装更为适用和通用普遍性高,灌装温度达到温度到达80-95摄氏度基本上果汁致病菌无法生存。灌装设备同样适用于植物蛋白饮料热灌装例如:豆奶、椰汁、等饮料的生产线,这类饮料属于中性饮料,常规需要杀菌釜进行二次杀菌,椰子汁中还有的芽胞耐热温度高、常规的杀菌无法杀死,需要超高温时间杀菌设定,使用管式杀菌机杀菌15-30MIN,时间太长饮料颜色容生改变,同时会发生口感的改变。
瓶装饮料生产线|全自动饮料生产线设备技术参数及标准
(二)、超高温灭菌调配杀菌工序
1、处理能力为5T/H;
2、调配时计量误差不得超过1%;
3、溶糖时温度为75℃,且充分搅拌;
4、溶胶时应用5倍于胶量的糖与之干混后在70℃——75℃的温度下充分溶解;
5、果蔬饮料杀菌方式可为125℃/4S;
6、定容结束后,进行抽检,理化指标须符合配方要求,杀菌结束后,进行抽检其微生物指标须符合工艺要求;
7、均质温度为65—70℃,压力为20MPa;
8、杀菌后的出料温度为根据产品不同调节;
9、每班结束后应进行清洗一次,杀菌机的清洗应按热管道程序进行清洗;
10、加酸时应先将酸配成10-20%的溶液,且边搅拌边缓慢加入;
我公司可提供成套完整的瓶装果汁饮料生产线,按照500ml容量,其生产线运作速度分为如下几个档次:有小型2000瓶/时、4000瓶/时、6000瓶/时、10000瓶/时、15000瓶/时、20000瓶/时、25000瓶/时-36000瓶/时。欢迎国内外的客户前来采购设备,我们可直接出口,包括去国外的安装调试、人员的培训,交钥匙工程,在果汁饮料这方面,我们!
果汁饮料生产流水线,果汁配料用水为纯净水,利用纯净水调出来的饮料口感更佳,不看是一套简单的纯净水处理系统,从源水到纯净水的生产工艺也是有一定复杂性的。源水一般为地下水、自来水,这套系统的常规配置为石英砂过滤器、活性炭过滤器、离子软化器、精密过滤器、RO反渗透、紫外线杀菌机、纯净水罐。出水量根据瓶子容量、生产速度以及冲洗瓶子用水量来计算。
套标机外框采用不锈钢组成,版面采用油光拉丝的技术,光滑不割手,设备底部带有移动脚轮,方便使用位置的移动,同时带有固定扣,确定好位置后,可通过固定扣固定位置。套标可根据瓶型的种类进行多种的定制生产方案,通过整改或者定做多样的导向柱,可实现多种标签和使用,套标机的标签以卷式的方式,悬挂于设备的左侧,当检测到有瓶子通过时候,标签自动移动向下进行运动的工作,设备会自动送膜,当刀盘上面的标签不够用时,设备自动送膜,无需人工操作。
前市面的瓶装饮料的种类比较多,这些饮料为了让产品的质量更好的呈现出来,通过文字的方式,将其标注在瓶子的外部,也就是标签。标签的种类很多,有不干胶标签使用的贴标设备,这类标签的价格比较高。还有一种是PVC材质的标签,采用这样的标签优点在于,成本低,适合产量大的,要求成本比较低客户。