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广州市微生物研究所是广州市科学技术局直属科研机构，主要从事微生物发酵、生物、食品添加剂、防霉防虫和食用菌等领域的技术研究与产品开发，经认定批准为广州市。
环境监测的对象：自然因素，人为因素，污染组分。环境监测包括：化学监测，物理监测，生物监测，生态监测。
人类生存离不开空气，人的一生约80%的时间是在室内度过的，特别是老、弱、病、、幼、孕等体弱者在室内活动时间更长，室内的好坏对他们的身心健康更加重要。因此加强室内环境的监测与治理，对保证的健康，提高国民的整体素质十分重要。尤其象我国这样人口众多，而水平又跟不上的国家，加强室内环境监测，维持一个绿色的居住、办公场所，让广大都拥有一个健康的体魄，显得尤为重要。
噪声测量技术（noise measuring technique ） 噪声测量包括各种噪声源和噪声场基本特性参量的测量；噪声控制中使用的吸声和隔声材料、减振阻尼材料的声学性能测定；吸声、隔声、消声、减振、隔振等控制措施的技术效能评定测量等。此外，研究噪声对人体的影响和危害、对噪声进行的主观评价，制定各种环境噪声标准等工作也需要噪声测量提供科学的依据。准确地完成这些测量工作需要采用各种技术手段。
从简单的声级计到复杂的成套测量系统，均可认为基本上是由传声器、放大器、滤波器、检波器、指示器和电源等六个部分组成的（见噪声测量仪器）。
水质检测：地表水、地下水、矿泉水、生活饮用水、饮用净水、瓶(桶)装水、管道饮用水、工业用水、城市用水、灌溉用水、养殖用水、排放水、污水、海水等水质的检测。
广州市微生物研究所三十多年来承担各类科研项目120多项，先后有30多个科研项目获得省、部和市级的奖励。广州工业微生物检测中心，机构设置在广州市微生物研究所内，主要从事工业产品的微生物检测工作，具有国家实验室认可(CNAL)和计量认证(CMA)二合一认证。
