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蓝莓浓缩汁是以新鲜蓝莓为主要原料,经清洗、破碎、浓缩、杀菌、灌装而成。产品色泽纯正,具有蓝莓原有的自然香气及滋味。 一、 食用方法:由于蓝莓浓缩汁偏酸,饮用时可取30-40毫升蓝莓浓缩汁用凉开水调匀,并随个人口味添加蜂蜜、砂糖等。但是不可加温、蒸煮饮用,因为不合理的加热,会使蓝莓中的营养物质严重破坏,氨基酸、维生素、花青素等失去活性。研究表明,蓝莓果实不仅营养价值高,含有大量对人类健康有益的物质,包括抗氧化物(VA、VC、VE)、靴酸(VB)、抗菌成分和丰富的食用纤维等,概括起来主要有以下几个方面的保健作用: (1) 蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻视疲劳及提高夜间视力。 (2) 具有保护毛细血管及抗氧化的作用。 (3) 延缓脑神经衰老,增强记忆力. (4) 具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显露。 (5) 具有抗癌作用。 二、 食用时间:饭前半小时或饭后半小时饮用比较适宜. 本品允许有轻微果肉沉淀,瓶盖开启后在5度以下冷藏,并尽快饮用