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要知道，不管是学习bai茶艺，或者想成为一名茶du艺师，当前来zhi说不是外面所谓的只要懂得一点泡茶流dao程，然后再考一本茶艺师证书就可以的，正规的茶企或者茶艺师培训机构的教学对茶的重视程度其实是更高的，要懂得辨别茶叶品质的好坏。懂得茶叶来自于哪里，如果制作而成，这就需要干评台还有湿平台来操作。如果没有的话，如何辨别茶叶呢？如何审评茶叶呢？要知道，评茶员技能考核分为国家标准LF-200GP型干评台上的摇匀、外观审评，和抓样、称量，接下来是在国家标准LF-400SP湿评台或国家标准LF-260SP型湿评台上冲泡进行茶叶内含物质审评，用国家标准LF-450BW茶叶审评杯碗进行冲泡和品评，并对茶叶的外形、色泽、香气、滋味、叶底进行详细的登记，山东茗标干湿评台符合标准，山东茗标干湿评台符合标准。嫩度好的茶叶，应符合该茶类规格的外形要求，条索紧结重实，山东茗标干湿评台符合标准，芽毫显露，完整饱满。山东茗标干湿评台符合标准
评茶的设备与要求——评茶用具
上海清友堂实业有限公司专注于茶叶审评服务，提供一系列评审用具，包括:审评杯，审评碗，评茶盘，叶底盘，计时器，分样盘，干评台，湿评台等。
标准型双层干评台为黑色哑光材质，干评台则要求都不能有任何的反光一台带有多功能，集放置茶叶审评盘、天平、计时器、样茶盘、茶叶审评杯、碗套组、网匙电子称、茶样罐、茶样等，尺寸是120*60*80cm，双层框架结构，稳定牢固不摇晃
标准型双层湿评台为白色防水材质，配下水器排水管，台面为白色(不能使用不锈钢)，应不渗水，沸水溢于台面不留斑纹，无杂异气味，双层框架结构，台下面搁板放置吐茶桶。可以搜素一下茗标牌标准型双层干湿平台。
审评盘：亦称样茶盘或样盘，是审评茶叶外形用的，用硬质薄木板制成。尺寸为：23*23*3cm。
审评杯碗：用来泡茶和审评茶叶香气，瓷质高白。审评杯高6.6cm 外径6.7cm 容量150ml， 审评碗高5.6cm 外径9.5cm 容量240ml。
叶底盘：审评叶底用。木质叶底盘，密胺叶底盘，搪瓷叶底盘。尺寸分别为：10*10*2cm；25*17*2cm；23*17*3cm。
标准型双层干评台，标准型双层湿评台可根据审评室具体面积进行定制。
山东茗标干湿评台符合标准使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香，醇厚口感。
茶为国饮，是人们日常生活的必需品，我国生产的绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和青茶六大类茶叶都各有其独特的品质和一定的消费对象，如何辨别茶叶品质的好坏越来越成为人们注重的问题。对茶叶的鉴别与判断需从多方面来考量，茶叶品质的优劣、等级的划分、价值的高低等主要是通过感官评审来决定，即利用人的视觉、嗅觉、味觉、触觉对茶叶品质进行鉴定。我国传统的茶叶感官评审多采用“五因子”或“八因子”评茶法两种，经“干评”和“湿评”后得出结论。“五因子”即外形、汤色、香气、滋味、叶底，“八因子”为条索（颗粒）、整碎、净度、色泽、汤色、香气、滋味、叶底，可见“八因子”评茶法是在“五因子”评茶法的基础上将“外形”细分为条索（颗粒）、整碎、净度、色泽四个评审因子。
茶叶审评，是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。即审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，从而达到鉴定茶叶品质的目的。茶叶审评，一般分干评外形和湿评内质。外形审评嫩度、条索（或条形）、色泽、净度四项因子，结合嗅干茶香气，手测茶叶水分。内质审评香气、滋味、汤色、叶底四项因子，这样，审评外形、内质共有八项因子，评茶时必须内外干湿兼评。下面我们就来看看茶叶审评的标准和审评术语。茶叶审评标准：一、嫩度是外形审评因素的重点，一般嫩度好的茶叶，应符合该茶类规格的外形要求，条索紧结重实，芽毫显露，完整饱满。二、条索是各类茶具有的一定外形规格，是区别商品茶种和等级的依据。如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形，以及各种名茶都有其一定的外形特点。一般长条形茶评比松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重，圆形茶评比颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶评比是否规格，平整光滑程度等。 普洱熟茶一般都需要醒茶，特别是年份比较近的，要通过醒茶消去渥堆气。
铁板色：一般是形容白茶干茶外形的颜色，是指茶叶颜色成铁锈红色，深红而且暗，没有光泽。红张：一般是指冲泡后的茶叶，叶片呈现暗红色。主要是由于萎凋过度，而导致的红边，多是白茶的叶底。暗杂：指茶叶冲泡后，叶色偏暗且花杂。出现此类情况，通常说明茶叶品质存在一定问题。花青：通常是形容冲泡后红茶的叶片颜色。一般指叶片红中带有青色，或者有青色的斑块，红里夹青。此类情况可能是拼配不当或者发酵不均匀导致的。不管是从评审茶叶的标准还是审评所用的术语，都遵循一个由外而内，由表及里，由外观到内质的这样一个茶叶审评标准以及程序，充分的说明了茶叶在严格而专业的审评中区分出好坏，优劣和等级。为茶叶的延续性和深入性发展提供了可操作的实际应用理论及程序。 如果没有醒茶这一步骤，将会**影响冲泡茶叶的口感。山东茗标干湿评台符合标准
茶叶审评，干评，湿评，都是需要用到干湿评台。山东茗标干湿评台符合标准
毫香：毫香通常是形容干茶能明显看到许多白毫的茶叶，在冲泡时散发出来的香气。一般有毫香的茶，原料等级都比较高，而且茶叶一定要有大量的毫毛，毫香明显的多见于新茶。例如白毫银针就会有明显的毫香。火香：火香一般是茶叶在干燥时温度比较高，或者在精制时适度焙火带来的。通常浓香型的乌龙都会带有，而炒青绿茶和黄大茶等也会有。火香与高火味不同，高火味是焙火或干燥工艺过度带来的不适气味。陈香：陈香一般是形容黑茶、普洱茶等，后期还可以继续转化的茶类在转化过程中，自然氧化带来的香气。果香：茶叶中出现的果香种类很多。自然的果香主要是茶树品种和工艺造成的，也有再加工茶是添加外源物或者是窨制形成的，比如荔枝红茶。自然的果香**常见于红茶和乌龙茶。 山东茗标干湿评台符合标准
上海清友堂实业有限公司成立于2015-09-18，同时启动了以茗标为主的标准型双层干评台湿评台，锯齿口评茶杯评审碗，评审样盘， 茶叶叶底盘产业布局。上海清友堂经营业绩遍布国内诸多地区地区，业务布局涵盖标准型双层干评台湿评台，锯齿口评茶杯评审碗，评审样盘， 茶叶叶底盘等板块。我们在发展业务的同时，进一步推动了品牌价值完善。随着业务能力的增长，以及品牌价值的提升，也逐渐形成家居用品综合一体化能力。值得一提的是，上海清友堂致力于为用户带去更为定向、专业的家居用品一体化解决方案，在有效降低用户成本的同时，更能凭借科学的技术让用户极大限度地挖掘茗标的应用潜能。
