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清远市吃狗肉的历史悠久，据传始于明朝。当时的清远地区居民因为生活艰苦，常常食用野味补充营养。其中，狗肉因为其肉质鲜美、营养丰富，逐渐成为当地居民的饮食之一。随着时间的推移，清远的狗肉习俗逐渐流传至今。
