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关 键 词：东莞餐厅食堂承包费用
行 业：生活服务 生活配送 蔬菜配送
发布时间：2023-04-20
食堂承包能减轻后勤管理的压力。食堂后勤是很多企业容易忽略的一个问题，企业自身编制了食堂员工，都不能够很系统的管理，例如卫生问题、安全问题、质量问题等，很难执行相关监督的权利。食堂承包的方式很省心，每个环节为企业考虑，不断将“绿色、安全、健康、营养、美味”的膳食服务理念传达给每一位客户。
食堂承包的优点就是自己运营的话要投入更多的人力和精力，而且食堂的管理难度也比较大。因此开支减少反而会增加。而食堂承包公司有丰富的管理经验，同时原材料与设备器具，也有经验丰富的厨师，这样能让企业更加省心省力，企业无须再为公司后勤、员工伙食方面做担忧，从而也就能—心—意的投入到公司生产和研发当中去。
随着经济发展，人们也越来越重视餐饮洗涤与消毒方面的问题，食堂承包中一定要注意的事项 ： 1、作为食堂承包公司，必须要建立单的餐饮洗涤与消毒室，至少要设立的区域，该区域必须配备合格的洗刷、保洁以及消毒相关的设备，这些设备需要通过相关部门的检测合格才能投入使用； 2、作为食堂承包的工作人员，尤其是餐饮器具管理人员，必须要熟练餐饮洗涤与消毒的相关技术与流程，要严格遵守相关的餐饮洗涤消毒顺序，要遵守公司统一的规章制度，要报餐饮的卫生健康摆在重要位置； 3、当服务人员从餐桌上收回来餐饮器具之后，必须要马上进行洗涤和消毒，千万不要把脏的餐饮器具放一个晚上再洗涤，那样做是不符合要求的； 4、在洗涤餐具的过程中必须要使用洗涤剂，使用符合相关卫生标准的消毒剂，在消毒之前必须要清洗干净，消毒过后的餐饮器具应该是光洁无油渍的，并且要马上把消毒好的餐饮器具放进保洁柜里面保存好。
食堂承包的优势: 1、食堂勿需管理，只需监督； 2、有效降低企业伙食成本； 3、人性化的管理更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件； 4、减轻人员管理之负担； 5、厨房管理化、提高企业化形象； 6、伙食品良、节本杜弊； 7、不需现金采购，减少企业现金流量； 8、竞争承包，大大提高员工伙食质量。
我们公司以诚信为基石，以质量求生存，以创新谋发展。以"让人类生活更美好"为理念，不断开拓进取，为新时代中国建设做出更大贡献！
