肇庆BRC认证标准-BRCGS认证-流程梳理 耐心辅导
价格：48000.00起
产品规格：
产品数量：
包装说明：
关 键 词：肇庆BRC认证标准
行 业：商务服务 认证服务
发布时间：2023-04-18
设备、用具适宜性及其清洁、保养
1所有用于食品处理区及可能接触食品的设备与用具，应由无毒、无臭或无异味、耐腐蚀、不易发霉、表面平滑且重复清洗和消毒、符合相应卫生标准的材料制造。
2用于原料、半成品、成品的工具和容器，应分开并有明显的区分标志。
3集体用餐配送单位应根据配送的时间、产品性质、环境温度等确定配送车辆的设置，配备盛装、分送集体用餐的密闭容器。运送车辆应为封闭式，车内宜有温度控制设备，车辆内部的结构应平整，便于清洁。
4应对食品加工、储存、消毒等设备和用具的使用、清洁、保养、校准和维护建立操作规程。
验证公司自身的BRC食品安全管理体系和HACCP管理体系是否满足规定要求，并能有效开展并达到预定目标。确定现行的管理体系实现现定目标的有效性。
餐饮管理所涉及公司的所有部门、管理层及其所涉及的HACCP管理体系、≪食品安全管理手册≫所有要素。体系覆盖范围：位于南宁市金凯路见隆工业园C栋1-4F标准厂房一、二层的餐饮服务（热食类食品制作和配送）
目的
提高供应商的标准和一致性，避免产品失误
消除由于遵从不同标准而造成的食品生产商的多重审核
更好支持生产供应链各个层次的零售商的目标实现
提供简练的信息
对人员、录用、辞职等是否有文件要求？
是否对各重要岗位人员进行岗位职能说明，岗位技能要求？
是否有建立人员培训计划，并按要求进行培训？
是否对人员能力进行评定，确保关键岗位人员符合要求？
是否有相关人员培训记录，人员岗位技能？
抽查人员是否有
1制定《任职和培训控制程序》。适用于公司所有从事影响食品食物加工及服务和食品安全质量的人员能力管理,包括、考核和培训。
公司通过培训，确保员工的能力得到不断的提升，以适应管理体系持续改进的需要
人力主管应组织相关部门/人员讨论培训工作开展情况，包括课程内容、受训人员的学习效果、授课人的讲课效果、培训环境、培训对管理提升的作用等，填制《培训实施与评价表》作为今后培训工作改进的依据。
查2020年培训计划，基本满足要求
查2020年培训记录，基本能按照计划进行，并保留人员签到、对培训效果进行评价，并有相关人员签字确认。
抽查现场5个工作人员，均有，均在有效期内。
BRC特点和优势
BRC在全世界的接受度非常高，在超过130个国家有28000多家企业通过BRC的认证。在2019年2月，BRC认证正式更名为BRCGS，BRC Global Standards。为方便描述，本文中简称其为BRC。
BRC发展的很快，认证范围很广
至今BRC已发展了7大认证标准，涵盖了食品（包括宠物食品）、消费品、包装材料，从初级原材料加工、产品制造、包装、储存、配送、代理、经销、终端零售等环节的产品链的有关质量和安全的认证。如果企业需要，她还提供了对企业社会责任方面的认证。
食品和食品原材料工厂、消费品和消费品原材料工厂、包材和包材原材料工厂、以及有关的储存、配送、代理商、经销商、零售商均可申请BRC的认证。
食品安全管理体系认证BRC认证机构有哪些或BRC认证公司有哪些是哪家好（汉墨认证咨询观点）：
能开展食品安全全球标准认证的BRC认证机构（或者叫BRC认证公司）不多，企业可以根据需要或客户的要求进行选择。
BRC认证机构的选择一般考虑以下因素：
1、BRC认证公司的品牌或者知*名度的高低；
2、BRC认证机构的价格高低即性价比高低；
3、BRC认证机构颁发证书的进度快慢；
4、BRC认证公司的差旅费高低（审核员离你们公司越近越省差旅费）。
