宁夏冷库工程设计安装公司地址 性能稳定
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行 业:食品机械 冷藏保鲜设备 冷库
发布时间:2023-04-09
冷库主要用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。冷库建筑的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温材料,以减少冷库外界传热。为减少吸收太阳能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与一般工业民用建筑不同,它有自己特的结构。
疫苗冷库的保温板采用聚氨酯双面彩钢板,这种冷库保温板的主要密封性能好,保温效果秀,还有防潮防霉防火也较好,有效减少热损耗,节能省电,冷库门加装门帘,防止开门作业时冷气流失过快,造成库内温度不稳定;
冷库的大小要根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积,加上行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定容量这后,再确定冷库的长度与度。冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等,这样冷库质量才能得到保证。
冷库按照温度可以分为6种。
高温库(恒温库)5℃-15℃。适合存放红酒,巧克力,药品,种子等物品。
中温库(冷藏库)5℃--5℃。适合存放冻结后的食品。
低温库(冷冻库)-18℃--25℃。适合存放猪肉,羊肉,鱼,禽肉等物品。
温库(深冷库)-45℃--60℃。适合存放水饺,速冻食品,快速冻结的物品。
速冻库(急冻库)-35℃--40℃。适合存放金鱼,三文鱼等物品。
保鲜库(气调库)5℃--2℃。适合存放水果,蔬菜等物品。
小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小,价格相对便宜;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机,在选用时,也可考虑选用氨制冷压缩机,因为氨制冷压缩机功率大,并可一机多用,但安装及管理比较烦琐。在冷库蒸发器的选用时,温冷库以选用冷风机为蒸发器
红薯贮藏的适宜温度为10~14℃之间,相对湿度80%~85%,当库内环境在此范围内,贮藏期大约为1-3月左右。但需要注意的是,库内温度不得过高或过低,过低红薯容易出现冷害现象,薯块内部发黑发褐;温度过高时会加速红薯的成熟度,容易出现软腐现象。