食品烟熏炉是一种与熔炉和烤炉相似的箱式实体，于烤熏食物类，烟熏炉可以使用在食品加工行业的厨房里。
烟熏炉熏制食品以其特的风味和良好的耐藏性，倍受人们的青睐。烟熏作为一种食品工艺，它是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖等多种材料的不完全燃烧而产生的熏烟，使产品吸收并增添特色的烟熏风味，提高产品质量的加工方法。
食品经过烟熏炉烟熏后，食品的颜色美丽富有光芒，含烟熏后的淡淡香味，让人觉得香而不腻，达到环保效果。
如今销售市场上越来越多的，食品加工制造行业顾客都会应用烟熏炉。
肉制品经烟熏炉烟薰后，食品类的色调漂亮颇具色泽，含烟薰后的淡淡的香气，烟熏炉完全替代了传统式的烟熏炉方式 ，节省了职工的劳动能力，愈发升级了食品类的口味。
