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糖化酶 名称：糖化酶 英文名：Amylase 化学名：葡萄糖淀粉酶，淀粉葡萄糖苷酶 CAS号：9032-08-0 分子式：C6H12O6 分子量：180 含量：5万酶活力、10万酶活力 性状：近白色至浅棕色无定型粉末，溶于水，几不溶于乙醇、氯*仿和乙*醚 酶活力u/ml ≥100000 容重g/ml ≤ 1.25 PH 3.5 –4.5 葡萄糖转苷酶u/mL ≤1500 重金属 % ≤0.004 铅% ≤0.001 砷% ≤0.0003 抗生素 不得检出 吸收值 680nm ≤ 0.2 贮存：储存温度2-8°C 用途：用于酵母细胞中的糖原测定；依靠糖化酶合成异-寡糖。糖化酶Gluco-Amylase 是以黑曲霉变异菌株经发酵制得的高效生物催化剂。糖化酶能在常温条件下将淀粉分子的a-1.4和a-1.6糖苷键切开，而使淀粉转化为葡萄糖。 包装：20KG/编织袋，20kg/箱
