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行 业:暖通空调 冷藏/冷冻设备 冷库
发布时间:2023-03-24
冷库设备包括:
冷库门
冷库门为平移门或提升门,门扇四周设有自限温电缆防冻装置,其门洞口地坎上加设地坪电加热,以防止开门后产生冷凝水滴到地坪上冻结而损坏库门。库门有变频装置,锁门防断电装置和库内卸锁逃生装置及风幕机联动装置,具有任意位置启闭、停电手动开门、关门遇阻回开防夹功能。
冷库密封部位保养,由于装配式冷库是由保温板拼而成,所以板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以使用中对一些密封失效的部位及时检查和修补。
冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有漂、乳酸、、等。
冷库的除霉与消毒:冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行卫生消毒工作。
冷库制冷设备主要有4大部分组成,他们分别是:冷库压缩机、冷库冷凝器、冷库节流元件、冷库蒸发器。冷库制冷设备冷库压缩机的主要作用是通过压缩机来改变制冷剂的压力,常用冷库压缩机的类型有活塞冷库压缩机、螺杆冷库压缩机、涡旋冷库压缩机。
冷库制冷系统包括
A.压缩机(冷库设备关键配件):一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机。中型冷库一般选用半封闭压缩机。大型冷库选用半封闭压缩机或螺杆机。
B.蒸发器:一般情况下,高温库选用风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用铝排制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。
C.冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式。空气冷却只限于在小型冷库设备中应用,水冷却的冷凝器则可用于所有形式的制冷系统。
3、冷库其他配件:冷库门,温控,冷库开光,门锁,铰链,拉手、雨棚、钢结构房等。