常州木瓜酒除杂设备 果酒澄清设备 过滤分离
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关 键 词:常州木瓜酒除杂设备
行 业:过滤 过滤膜 超滤膜
发布时间:2023-03-16
鲜果中含有丰富的营养成分,目前果酒果醋的发酵一般采用固态发酵工艺,也就是将鲜果进行前期处理(清洗、除毛、破碎等工序)后直接发酵。得到的发酵液虽然营养成分丰富,但外观浑浊或呈浆状,固含量特别高。要想从浆状的发酵液中获取营养丰富、香醇可口、澄清透明的果酒果醋,需要去除植物胶体、大分子蛋白、杂菌、鞣质等成分。
成都和诚过滤技术有限公司定制生产药酒、酒、果酒果醋、米酒黄酒等酒水饮料膜超滤错流过滤设备,过滤精度0.01-0.1um,保证有效成分通过的前提下,截留掉影响酒体澄清度不高或者后期浑浊沉淀的胶体、纤维、杂菌等大分子杂质,提高产品的纯度及口感,外观澄清透明度高,久置不返浑沉淀,延长货架期。
成都和诚过滤技术有限公司长期致力于膜分离技术在果酒果醋等发酵型产品的过滤研究,设计制造的果酒果醋膜过滤系统已为国内数百家各类果酒果醋企业解决了过滤纯化难题,技术难题,若贵公司有相关过滤难题,欢迎致电我司沟通交流,我司将提供详细的工艺方案及免费的前期过滤实验!
果酒果醋的生产,一般需经过鲜果前处理-发酵-陈酿-调配-过滤-灭菌-灌装等工序。每个工序设备的选型还需结合用户的具体产能、物料性状、厂房情况、销售情况等综合考虑。
我司从事于过滤技术的研发与应用,运用过滤分离技术,结合技术人员多年的实践经验,解决物料分离过程中的过滤难题、澄清难题、纯化难题、浓缩难题以及其技术难题,为提高产品质量、提高生产效率、降低生产成本、实现节能减排而坚持不断创新。
澄清除浑浊沉淀,低度果酒工艺及设备,发酵果酒除植物纤维、植物胶体、大分子蛋白、杂酵母,产品澄清度高,货架期长。
典型应用:葡萄酒、枇杷酒、青梅酒、樱桃酒、生姜酒、杨梅酒、刺梨酒、苹果酒、柿子酒、山楂酒、木瓜酒、荔枝酒、橄榄酒、猕猴桃酒、蓝莓酒、茶酒、乌梅酒、枣酒等果类发酵酒和配制酒;
果酒过滤设备应用优势:
1、简化过滤工艺,设备投资仅仅等同于水平圆盘硅藻土过滤设备,直接省却了纸板过滤器的设备支出。
2、过滤精度优于传统工艺,能显著提高澄清度,使果酒更富有光泽感。
3、滤去果酒中影响丰生物稳定性的胶体颗粒物质和大分子蛋白质,显著提高果酒的非生物稳定性,解决果酒的沉淀
问题。
4、以简单稳定的自动化操作代替繁琐、硅藻土、纸板操作工艺,降低工人数量和劳动强度,杜绝工人操作水平对产
品质的影响。