西宁复合益生菌粉固体饮料定殖专利产品
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关 键 词：西宁复合益生菌粉固体饮料定殖专利产品
行 业：食品 茶叶/饮料 固体饮料
发布时间：2023-03-09
益生菌（Probiotics）是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的或主要有：酪酸梭菌、菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。
益生菌作为一种对人体十分有益的营养及健康功能物质，理应广泛应用于各种传统食品、食品、功能食品、特医食品，发挥其更大的健康作用，但目前，在食品领域，益生菌主要应用于部分食品、乳制品、固体饮料。由于益生菌活菌在食品对加工、存储过程中对食品生物活性、高温、食品保质期及食品结构的影响十分严重，特别是益生菌（活菌）产品需要冷冻存储，在大多数食品中的应用受到限制，很难发挥其优良价值。
还要两平衡，个平衡是维持水电解质酸碱的平衡，第二个是微生态的平衡，病毒感染以后，往往也有微生态的失衡，导致细菌继发感染，所以微生态平衡能够减少继发感染，是非常行之有效的。
微生态制剂主要包括益生菌和益生元。目前已经明确双歧杆菌和乳杆菌为人体有益生理菌。
益生菌产品及技术的发展，已经历四代技术的演变，了解益生菌技术的发展，就学会了怎样正确选择益生菌产品。益生菌负责我们70％的免疫反应，据亚当斯凯西博士，益生菌发挥我们在70-80％的免疫反应作用。益生菌了从 T细胞巨噬细胞。益生菌还能细胞因子和吞噬细胞来协调免疫反应。所谓，就是人体受到外邪侵害（病毒、细菌、真菌、风寒、湿热、有毒有害物质等）的自愈能力。
益生菌在我们体内的重量超过我们的大脑一般人的大脑重量约3磅，一个健康的人体将有超过3.5磅的益生菌和生物体（根据凯西亚当斯博士的研究结论），我们的心重量只有0.7磅，我们的肝脏重约4磅，使益生菌成为我们身体大的之一。
