株洲膜分离设备厂 果酒澄清设备 节能降耗
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行 业:过滤 过滤膜 超滤膜
发布时间:2023-03-03
通常讲所有的水果都可以做成酒,统称为果酒,其中比较突出的果酒为葡萄酒,目前葡萄酒的市场已经比较成熟,从葡萄的种植、采摘到酿酒过程已经形成固定成熟的工艺。目前国内比较常见的果酒除了葡萄酒外还有很多种,如猕猴桃果酒、蓝莓果酒、桑葚果酒、水蜜桃酒、西瓜果酒、樱桃果酒等等。
葡萄酒除去含有酒精跟糖分之外,还含有像花青素、白藜芦醇、单宁、氨基酸、维生素以及微量元素等营养成分,因此具有更多的健康。红酒中保存了葡萄皮中的多酚类物质,多酚类物质具有很强的抗氧化、的作用,对人体的心脑血管具有作用,减少血液中的低密度脂蛋白,降低血液的凝固性,从而降低心梗、中风发生的风险,还能预防组织的老化。
我司为的膜分离集成系统工程供应商,引进的膜分离技术,将其用于酒水饮料的澄清过滤,解决传统工艺不能解决的浑浊沉淀难题,已为国内多家企业解决了其技术难题。若您有相关过滤难题,欢迎致电成都和诚过滤技术有限公司,我们将根据您的具体情况,提供详细的工艺解决方案及报价。
果酒定制、果酒的保存: 果酒保存选择桶装和坛装容易出现干耗和渗漏现象,还易遭的侵入,故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在8℃-25℃之间,相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射,因为阳光会加速果酒的质量变化。
成都和诚过滤技术有限公司定制生产药酒、酒、果酒果醋、米酒黄酒等酒水饮料膜超滤错流过滤设备,过滤精度0.01-0.1um,保证有效成分通过的前提下,截留掉影响酒体澄清度不高或者后期浑浊沉淀的胶体、纤维、杂菌等大分子杂质,提高产品的纯度及口感,外观澄清透明度高,久置不返浑沉淀,延长货架期。
果酒果醋的生产,一般需经过鲜果前处理-发酵-陈酿-调配-过滤-灭菌-灌装等工序。每个工序设备的选型还需结合用户的具体产能、物料性状、厂房情况、销售情况等综合考虑。
我司从事于过滤技术的研发与应用,运用过滤分离技术,结合技术人员多年的实践经验,解决物料分离过程中的过滤难题、澄清难题、纯化难题、浓缩难题以及其技术难题,为提高产品质量、提高生产效率、降低生产成本、实现节能减排而坚持不断创新。
膜过滤设备技术优点:
1、分子级别过滤精度,透过有效成份的同时,截留使酒体呈现浑浊或澄清度不高的植物纤维、胶体、鞣质等呈现溶 解性或半溶解性的大分子杂质成份;
2、定制型设备,处理能力根据客户公司需求配置;
3、系统采用错流运行设计、CIP在线再生清洗、占地面积小;
4、物理分离过程,无化学反应不改变J酒体口感;
5、可以取代传统硅藻土过滤和板框过滤系统,简化工艺的同时降低生产成本;
6、膜系统自动化程度高,采用PLC与变频器控制,操作简单;
7、膜系统选用304或316L不锈钢材质,符合QS认证。