白城ISO22000认证申办条件
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行 业:商务服务 认证服务
发布时间:2023-03-02
符合CAC的HACCP原理; 提供一个用于审核(内审、第二方审核、第三方审核)的标准; 构架与ISO9001:2015和ISO14001:2004相一致; 提供一个关于HACCP概念的国际交流平台。 因此,ISO22000:2005不仅仅是通常意义上的食品加工规则和法规要求,而是寻求一个更为集中、一致和整合的食品安全体系,为构筑一个食品安全管理体系提供一个框架,并将其与其他管理活动相整合,如质量管理体系和环境管理体系等。
ISO22000:2005食品安全管理体系(Food Safety Management System)。ISO22000认证既是描述食品安全管理体系要求的使用标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
强调了沟通的作用沟通是食品安全管理体系的重要原则。
ISO22000标准不仅在引言中指出“本标准要求组织通过食品安全管理体系以满足与食品安全相关的法律法规要求”,而且标准的多个条款都要求与食品法律法规相结合,充分体现了遵守法律法规是建立食品安全管理体系前提之一。
提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP计划的重要性
运行环境是指工作时所处的条件, 在产品实现策划中,应根据产品使用和特性等要求,识别产品符合要求和所需的运行环境,包括物理的、环境的和其它因素,如:温度、湿度、噪音、照明、天气、清洁卫生、空气流通、粉尘污染等)。