海盐大型保鲜冷库 水果保鲜冷库
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关 键 词:海盐大型保鲜冷库
行 业:暖通空调 冷藏/冷冻设备 冷库
发布时间:2023-02-24
保鲜库冷库适用于0℃以下的水产海鲜、冰淇淋、肉类冷藏、医药、化工等商品的冷藏。气体调理库是在保鲜的基础上,通过控制储存环境的温度、湿度、二氧化碳、氧气的浓度和乙烯的浓度,增加气体成分的调节,抑制呼吸作用,延缓新陈代谢过程,以更好地保持果蔬的新鲜度和商业价值,延长果蔬的贮藏寿命和新鲜度。
保鲜冷库采用冷库低温保鲜,因为低温是抑制微生物生长有效和安全的方法,但并非所有的蔬菜均适宜于低温,有许多蔬菜对低温比较敏感,容易发生冷害。因此,在蔬菜进入保鲜冷库前一定要区分好蔬菜的种类。
保鲜冷库的维护保养:
冷库管理人员应定期对保鲜冷库所属设备进行检视,处理故障隐患,确保设备运行正常。例行对压缩机油位、电流、压力以及冷库的照明状况、保温状况、控制回路工作状况的检查;定期对制冷设备冷凝器的清洗、制冷剂填充、干燥过滤器滤芯的更换和风机噪音的检测。
保鲜冷库特点:
1、该保鲜冷库采用的进口原装制冷机组;节能、品质;
2、保鲜冷库内置的吊顶蒸发器;
3、保鲜冷库采用优良的微电脑控制系统和优良的控制方法;
4、优良的保鲜冷库施工机械及技术;
果蔬都属于容易腐烂的农作物,如果储存条件不符,也是非常容易导致软腐的,这些主要是一种所引起,在0-5℃下比较容易发生,所以储存条件是非常关键所在。更好的还可在同等条件下修装好气体的比例(2%-3%的氧和二氧化碳)条件下贮藏水果,也是水果保鲜冷库,可以更好的抑制水果在水果保鲜冷库修装到储存的过程中的生长和蛋白质的降解,更有效的保持好水果原本的品质。
10℃以上保鲜冷库内储存的果蔬:适宜10℃以上保鲜冷库贮存的果蔬多为热带水果,储存在过低温的冷库中,很容易使热带水果腐烂,变黑。比如火龙果适宜在15℃的保鲜冷库内,同时还要保障一定的湿度,火龙果的相对湿度爱75%-90%为适宜;