中山ISO9001认证办理步骤 质量管理体系认证 周期 根据客户配合情况而定
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关 键 词：中山ISO9001认证办理步骤
行 业：商务服务 认证服务
发布时间：2023-02-22
ISO9001认证是什么意思（ISO9001认证是啥）：
ISO9001认证也叫质量管理体系认证，企业建立好ISO9001质量管理体系后寻求第三方ISO认证机构进行验证以确认是否满足ISO9001系列标准的要求，如果满足标准及相关法规的要求，那么给予颁发ISO9001认证证书用于证实企业的ISO9001质量管理系统达到ISO9001标准的要求。
食品安全小组组长定期组织小组活动，收集餐饮管理服务的相关信息，进行产品描述，
包括原料、辅料的产地、感官要求、执行标准等，成品信息包括重要特性、食用方法、计划
用途、储存方式，使用范围、保质期等，包含产品预期用途。并根据服务过程绘制流程图。
依据描述的工艺流程图进行相应的危害分析，确认可接受水平。终确定了3 个CCP。CC1
采购验收：包括大米、面粉、植物油、调味料、蔬菜、肉类，主要是化学危害，通过每年验
证供应商资质及每批来货验收；CCP2 烹饪，控制熟食中心温度超过70℃；但需加强生
产现场烹饪的，确保符合CCP2 要求，详见不符合报告；CCP3 餐具消毒，远红外线
消毒，温度110-125℃，控制消毒的时间不低于75 分钟。CCP 的系统，包括的
对象、方法、频次、人员，并确定关键限值偏离时采取的纠正措施。公司还建立了验证程序，
规定了验证的方法，另外还有记录要求，确保可追溯性。
公司确定了原材料、熟食、服务过程等的监测要求，基本具备相应的检查/检验能力。
其中蔬菜每批进行农残检测等，另肉类、蔬菜、大米、盐、调味品等原料每批进行感官检查，
餐食满足地标DBS44 006-2016 或国标GB2726-2005,餐具满足国标GB14934-2016，水质满足
国标GB5749-2006 等，另熟食测试产品中心温度及留样48 小时检查。近年来，定期到
现场抽查，未发现熟食不合格情况。
虫害消杀，这是餐饮行业的难点，审核过程必须关注的。只有这点控制严谨，方可确服
务周围环境及生产现场、仓库达到要求，提供可口的餐食及舒适的就餐环境。受审核方承包
有资质的虫害消杀单位实施。每次确认用药名称、药品毒性及消杀效果。
潲水、地沟油的处理同样是餐饮行业的关注点，组织同样委托有资质的单位实施，
有专人负责，控制有效。
质量管理体系认证ISO9001认证是什么意思：
ISO9001认证，中文是质量管理体系认证，iso9001认证办理的大致过程是这样的，先企业建立ISO9001质量管理体系，企业建立后ISO9001质量管理体系后向ISO9001认证公司（也叫ISO9001认证机构）申请ISO9001认证审核，ISO9001认证机构选派合适的ISO9001认证注册审核员开展ISO9001认证审核，ISO9001认证审核员在审核过程中收集体系运行的相关资料与信息以确定企业是否符合ISO9001质量管理体系要求，如果符合要求通知企业可以给予推荐注册并同时开出不符合项，审核结束后企业进行不符合项整改，企业递交整改资料并得到审核员的认可后关闭不符合项，ISO9001认证公司评审整个ISO9001认证审核资料并确定整套审核资料可以后给予颁发ISO9001认证证书。
ISO9001认证办理的前提是企业必须合法经营并运行ISO9001质量管理体系，当然配合ISO9001认证审核也是必须的。
ISO9001质量管理体系的益处：
于是我又再次带着这张表去与崔总进行沟通。当问到他是否见过这张表时，崔总说，只
是由行政部负责编制，他基本上没看就签上了名字，对新版标准引进的这个概念也不太理解。
于是我告诉他，实际上ISO9001 在本次转版时，是引进了几个对企业非常有用的概念，包括
内外部环境因素、风险和机遇、相关方的期望和要求、组织的知识等，都是通过帮助企业了
解自身，增强市场竞争能力。尤其是对内外部环境因素，它并不是环境管理体系的环境保护
的概念， 而是包含了企业所处的市场、、经济、人文等等立体环境对企业产生影响的
因素的组合，通过了解这些因素如何对企业的内外部产生影响，做出相应的应对措施，从中
寻找风险和机遇，能够让企业更好的在不断变化的内外部环境中找对自己位置，调整前进的
方向，更好地发展。对于他之前所抱怨的市场不好，人员流动大的问题，实际上在这个表上
也已经有所体现，提高公司的技术能力、调整对采购的价格能提高企业的竞争能力，建
立良好的公司文化，增加员工的培训机会，既能加强内部的凝聚力，也能使员工更好地满足
工作的能力要求，是可以有利于解决他所目前所处困境的。
在沟通过程中，崔总对于新标准的变化增加了理解，并且真正了解到ISO9001 不仅对
企业内部管理能发挥有效作用，而且能够对企业的经营层面避免风险，捉住机遇有更进一步
系统的帮助，提高了对体系运行的重视，并且承诺，在本次审核完成后，他要好好学习标准
的各条款，用好ISO9001 这个工具，使企业能够稳定、持续地向前发展。
审核中常见的不符合项：
审核组在审核某制造公司生产车间时，发现车间焊接操作人员正在进行施焊作业，而在
焊工身后大约3 米处有氧气瓶和乙炔瓶；审核员询问：“氧气瓶和乙炔瓶距离施焊作业的安
全距离是多少？”生产主管回答说：“安全距离够了吧，公司活多焊接的工件也多，场地很
紧张。”继而来到氧气瓶库房，发现工人正在搬运氧气瓶，手上戴的手套满是油污。审核员
询问：“可以戴着有油污的手套搬运氧气瓶吗？”生产主管回答说：“没事吧，不戴手套会伤
着手的”。
「案例分析】：
氧气瓶和乙炔瓶的安全距离不足，应有5 米以上。在作业时，氧气瓶、乙炔瓶要与动火
点保持10 米的距离；氧气瓶瓶身、瓶嘴不得沾有油污。
不符合《职业健康安全管理体系》GB/T 28001-2011 标准4.4.6 条款的要求。
原因分析：公司生产主管及操作人员不知道氧气瓶和乙炔瓶相关安全规定。
纠正措施：组织人员收集相关安全规定，并在职业健康安全运行管理规定中加上相关安
全规定管理要求；组织相关人员培训学习；在公司内全面开展自查工作，消除安全隐患，杜
绝类似问题发生。
ISO9001认证办理咨询辅导要怎样的流程步骤：
质量管理体系认证ISO9001认证办理需要这样的流程步骤：
1、由组织（大概是企业）提出ISO9001认证申请（选择好ISO9001认证机构后与ISO9001认证公司提出ISO9001认证申请并签订ISO9001认证合同）；
2、通过ISO9001认证合同评审后，由ISO9001认证机构安排审核排期，确定审核员过来审核的时间。
