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关 键 词：过氧化氢酶
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发布时间：2012-03-30
过氧化氢酶 （Catalase） 来源： 牛肝 相对分子质量： 244000～250000 性状： 灰褐色冻干粉末。能溶于水和稀缓冲液，不溶于有机溶剂。干燥时在室温中稳定。Ca2+对其有保护和激活作用。pI8.3。 用途：常用诊断用酶。配合偶联反应，测定葡萄糖等。食物防腐、分解过氧化氢。生化试剂。
