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关 键 词:唐山ISO22000认证申请
行 业:商务服务 认证服务
发布时间:2023-02-22
符合CAC的HACCP原理; 提供一个用于审核(内审、第二方审核、第三方审核)的标准; 构架与ISO9001:2015和ISO14001:2004相一致; 提供一个关于HACCP概念的国际交流平台。 因此,ISO22000:2005不仅仅是通常意义上的食品加工规则和法规要求,而是寻求一个更为集中、一致和整合的食品安全体系,为构筑一个食品安全管理体系提供一个框架,并将其与其他管理活动相整合,如质量管理体系和环境管理体系等。
强调了沟通的作用沟通是食品安全管理体系的重要原则。
食品安全要求是位的;它不仅直接威胁到消费者;而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉;甚至还影响到食品主管机构或的公信度。因此,本标准的推广,是具有重要作用和深远意义的。
ISO22000认证不同于HACCP的特点
消费者或客户在持续不断地要求整个食品供应链中 相关的组织能够表现并提供足够的证据其有能力确认和控制食品安全危害和其它可能对食品安全产生影响的因素。 因此,许多国家各自都建立自己的食品安全管理体系。但这些标准的不一致使组织无所适从,为此协调了各国食品标准的国际食品标准ISO22000认证就产生了。 这个标准更可以弥补ISO9001:2000对食品制作的不足及可同时共用。
HACCP也是通过危害分析确定的,只不过它是运用关键控制点通过关键限值来控制危害 的控制措施。