油烟排放特性
烹饪条件不同,排放差异明显。烧烤类、油炸类排放较高
家庭烹饪、山东菜系、湖南菜系、烧烤排放的VOCs中烃类占大部分
烧烤类排放总量高,醛类、烃类为主
中/西式快餐、川菜、上海菜、烧烤烧烤油烟主要为、丙烯、丁烷非烧烤类油烟主要为VOCS
速八第五代泰坦系列
真正意义上的二段式双重净化
产品采用国际的通用二段式板式结构,铝合金电场,性能可靠,节省空间,使用简易,清洗方便,适用于大部分商业厨房,也是餐饮油烟净化器的方案。
UV-C光解氧油烟异味处理系统
光解作用
UV-C紫外线C波段(254nm)光束辐射小颗粒油脂(由氨基酸组成的蛋白质分子,由脂肪酸组成的脂肪分子等)将油脂分子链切断,改变油脂的分子结构,油脂和挥发性有机物易受UV-C的攻击。
臭氧作用
UV-C紫外线C波段(185nm)在工作时与空气中的氧气反应生成臭氧。臭氧是一种强氧化剂,能将气味中的醇类、酯类、醛类、苯类等分子氧化分解成如水蒸气、二氧化碳等无害的化合物减少了许多在烹调过程中出现的气味化合物。
UV和活性炭模块(巴顿)BATRON
AIRHERCULES-活性炭模块
涂层——光催化活性炭,利用光能转换为化学反应所需的能量,来产生催化作用,激发成氧化力的自由负离子。可分解所有对人体和环境有害的VOCs 有机物质及部分无机物质,同时活性炭过滤器在设计上用于处理UV灯产生的多余臭氧。