齐齐哈尔ISO22000认证材料
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关 键 词：齐齐哈尔ISO22000认证材料
行 业：商务服务 认证服务
发布时间：2023-02-20
近几年，从三鹿奶粉事件到地沟油，从疯牛病到大肠杆菌的发作，从食品到苏丹红染料的辩论，对食品安全的忧虑都成为轰动。与这些忧虑相适应的是食品行业积的试图找出改善食品安全管理的方法。 现有的食品安全验证的工具包括HACCP（危害分析和关键控制点）原理、英国零售协会（BRC）全球食品标准、国际食品标准（IFS）、安全质量食品（SQF）协议，以及欧洲零售商农产品工作集团的良好农业规范（EurepGAP）等。所有的工具都习惯性的帮助零售商管理他们的供应链，同时每一个标准在他们各自的领域提供相应的解决方案。
在ISO22000认证中，认证机构需要做的工作
方法/步骤:
认证机构对申请企业提交的申请材料进行审查，决定是否受理申请；
ISO22000:2005食品安全管理体系（Food Safety Management System）。ISO22000认证既是描述食品安全管理体系要求的使用标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
顾客要求、食品监督管理机构要求、法律法规要求、以及一些新的危害产生的信息，须通过外部沟通获得，以获得充分的食品安全相关信息。通过内部沟通可以获得体系是否需要更新和改进的信息。
强调了沟通的作用沟通是食品安全管理体系的重要原则。
“确 认”是获取证据以证实由HACCP计划和操作性前提方案安排的控制措施有效。ISO22000认证标准在多处明示和隐含了“确认”要求或理念。
