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考虑地段设计店铺活动,物料采购,一批物料不用太多,足够开业活动即可,菜单定价,设备采购,看服务选品牌,咖啡加盟品牌怎么样?,对咖啡店的追求,几乎已成为一个国的文明度之标志,相信很多人都听说喝黑咖啡可以减肥,其实,这只是其中的因素之一,咖啡因的确可以加速脂肪的分解,但是同时更要靠肌肉的运动,才能将多余的脂肪酸转变成热能消耗掉,如果没有经过与之配合的运动,多余的脂肪酸又顺着血流重新流回,重新堆积起脂肪。
每一咖啡所含的抗氧化物质也因着冲泡的方式有所不同,如美式咖啡含抗氧化物质量较少多,咖啡在加了奶精之后,也不会影其抗氧化的作用,国外的报告指出:喝咖啡者罹患干眼症的几率,明显比不喝咖啡者低,这主要是和咖啡中的嘌呤成分有关(含嘌呤的滴眼剂,能刺激腺体分泌液体,对眼睛具有某种保作用),因为光是咖啡因就能使血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险性的相乘效果,因此,高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。
做咖啡的工具,一般意式咖啡机必备,根据开店大小选择机种,小店几张桌子的,单头够用,店的大情况下买双头的,一般不是大的连锁店或者西餐厅,用不到三头的咖啡机,不要买家用的意式咖啡机,压力不太稳,有商用的,就不需要整家用的那种,磨豆机,开店的话,电动磨豆机必备,一夜没有睡好所带来的头痛、或是太阳穴侧因血管收缩引起的疼痛,这些非器质性因素所引起的疼痛,都可以用咖啡来缓解,但必是在早上或是中午喝(注意:午后到夜晚禁用)。