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可由甲在二氧化锰存在时直接氧化制得；或用水蒸气将二酐脱羧制备，应用领域：，生产，经液相氧化可以生产，生产对二，对二是合成纤维涤纶的原料之一，发生歧化反应生成对二和，用酸处理反应混合物，可得对二，副产盐可循环使用，世界上绝大部分对二是以为原料生产的，而比甲要贵得多，己内酰胺是生产尼龙的原料，一股都用和生产，也可以用生产。
外观为白色针状或鳞片状结晶，100℃以上时会升华，微溶于冷水、，溶于热水、、乙醚、、、二化碳和等，以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中，主要用于制备防腐剂，并用于合成药物、染料；还用于制增塑剂、媒染剂、杀菌剂和香料等，这些酯佛点高，化学稳定性好，主要用作聚氯树脂，聚树脂和聚酯树脂的增塑剂，此外苄酯还可作纤维素和硝化纤维素树脂的增塑剂。
因此，阿魏酸，必须在氧化变质之前添加，抗氧化剂的用量一般很少（0，0025%-0，1%），但必须与食品充分混匀才能很好的发挥作用，另外，柠檬酸、酒石酸、及其衍生物均与抗氧化剂有协同作用，起到增效剂的效果，阿魏酸在化妆，美容产品中的应用，脑白金原料，当今流行美白、抗衰老剂、有哺乳动物大脑松果体提取物，是人体自有的天然抗衰老、美白、抑斑剂，其具体功效：，能缩短睡前觉醒时间，睡眠质量改善，睡眠中觉醒次数明显减少，浅睡阶段短，深睡阶段延长，次日早晨阈值下降。
