


价格:870起
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肠粉炉、肠粉机
米浆配制料。
米浆配制料。
旧米500克(一定要找去年的老米,沾性越差越好)用水洗净!用清水泡七个小时,发涨,打开磨米机,水和米一起慢慢倒入机内磨出米浆,比例是米1:3水 ,加适量生薯粉30克左右收水!加盐少许,生油30克 倒入浆中搅拌,食品添加剂"硼砂"十份之一小汤匙.(需在中药店买)搅到用手去捞起米浆时,感觉手有一层薄薄小白米浆在滴下即搅拌均匀后待用.即可!
米粉配方: 市场上有售,粘米粉,一包25kg, 55元/包)
水磨大米粉500克一定要找沾米粉,,生油30克,精盐10克,清水1500克,生粉30克