相城区抗生素残留检测机构

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行 业：咨询 

发布时间：2023-02-14

检测项目：

抗生素残留量检测等。

适用范围

药品、食品、肉及肉制品、农产品、乳及乳制品、饲料、水产品等。

相关检测标准

GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验

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DB64/T 1264-2016 生鲜牛乳抗生素残留控制技术规程

SN/T 4142-2015 动物源性产品中多种抗生素残留总量检测方法 微生物代谢抑制法

GOST R 55481-2013 肉类和肉制品. 测定抗生素残留和抗菌化学治疗剂的定量法

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GOST R 52842-2007 奶和奶制品.抗生素残留的测定用免疫测定或受体化验法

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SN/T 1750-2006 动物源性食品中抗生素类药物残留检测方法 微生物抑制法

CNS 12322-1988 肉及肉制品中残留四环素类抗生素检验法

抗生素残留检测嗜热链球菌抑制法原理

样品经过80℃杀菌后,添加嗜热链球菌菌液,培养一段时间后,嗜热链球菌开始增殖。这时候加入代谢底物2,3,5-氯化三苯四氮唑(TTC),若该样品中不含有抗生素或抗生素的浓度低于检测限,嗜热链球菌将继续增殖,还原TTC成为红色物质。相反,如果样品中含有高于检测限的抑菌剂,则嗜热链球菌受到抑制,因此指示剂TTC不还原,保持原色。