冻干保护剂级海藻糖 有微生物内检 500g起售

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产品规格：500g/1kg/25kg

产品数量：112899 个

包装说明：瓶装

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行 业：化工 化工中间体 

发布时间：2023-02-11

海藻糖又称漏芦糖、蕈糖等。是一种安全、可靠的天然糖类。海藻糖是由两个葡萄糖分子以1,1-糖苷键构成的非还原性糖，有3种异构体即海藻糖(α，α)、异海藻糖(β，β)和新海藻糖(α，β)，并对多种生物活性物质具有非特异性保护作用。海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在，如人们日常生活中食用的蘑菇类、海藻类、豆类、虾、面包、啤酒及酵母发酵食品中都有含量较高的海藻糖。

含水分不得过1.0%。

炽灼残渣   取本品，依法检查（通则0841），遗留残渣不得过0.1%。

重金属   取本品4.0g，加水23ml溶解后，加醋酸盐缓冲液（pH3.5）2ml，依法检查（通则0821第一法），含重金属不得过百万分之五。

微生物限度   取本品，依法检查（通则1105与通则1106），每1g供试品中需氧菌总数不得过103cfu，霉菌和酵母菌总数不得过102cfu，不得检出大肠埃希菌；每10g供试品中不得检出沙门菌。

内毒素（供用）   取本品，依法检查（通则1143），每1mg海藻糖中含内毒素的量应小于0.05EU。