风机冷藏设备 衡水市海鲜制冷设备维修 海鲜制冷设备维修
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关 键 词：衡水市海鲜制冷设备维修
行 业：食品机械 冷藏保鲜设备 冷库
发布时间：2023-02-10
食品冷库的合理设计要求是什么？
存放食品的冷库一般对和环保两方面有很大的约束，必须采用合理的制冷措施和手段不良影响。
冷库安装公司特别为你详细解析;
制冷要求：食品工厂的制冷工程集中在冷冻加工和冷库储藏上.食品工厂的冷库主要有两个作用。
储存原料、成品和少量半成品，以方便生产和运输，如储藏肉、禽、水产和果蔬原料，存放冷饮成品和冷冻食品。
作为食品生产过程的一个工序，如午餐肉、洋火腿的低温腌制，冷饮品的硬化，速冻食品的速冻等。许多制冷剂的制冷系统都有较高的压力。
冷库安装在什么地方合适?地点有什么讲究?
冷库的安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜，凹凸的时候，必须要将基座修复平整。冷库机组安装在通风良好，湿度低的地方。
当压力超过预定的压力时，不仅运行经济性下降，而且增加了不因素。有些制冷剂(如氨)有爆炸、燃烧危险，并对人体有害，如超压，危害性更大。此外，超压还可能出现损坏机器的事故。因此，在制冷系统中，必须设置一些设备以保证制冷系统运转。
库内照明灯不亮。检查开关是否失灵。装置灯罩时要注意灯的防水。
影响冷库不结冰的因素有哪些？蒸发器表面结霜太厚或积尘过多，传热下落
造成库温下落迟缓的另一重要缘故是蒸发器传热效率低，这主若是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多造成的。
由于冷库蒸发器的表面温度大多低于0℃，而库房湿度相对较高，空气中的水分易在蒸发器表面结霜，甚而结冰，影响蒸发器的传热。为预防蒸发器的表面霜层过厚，需定期对其进行除霜。
冷库设计是否合理的几项原则:
1.设计方案的可行性
冷库设计不能想当然，要考虑很多制约因素，实际中因地制宜给出合理的设计方案，例如我公司给一家公司建造的大型冷库，理论上讲应该用氨制冷，因为氨制冷制冷量大，而我公司经过实际对实地考察发现复制冷更便宜。
2.冷库空间利用率
同样大小的冷库，合理的设计方案贮藏货物比不合理的多的多。对于固定尺寸的冷库，怎样设计使它的空间利用率，常常是我们设计人员所考虑的重要问题。在鲁抗医药冷库设计方案中，我们通过合理设计，使得原本只能储存300箱的药品一下子是扩大到400箱，空间利用增加了不少。
3.节能省电
上面提到冷库设计成本非常低，却对冷库造价和后期使用费用影响非常大。而电费往往后期一个重要支出项目，的设计方案能使冷库耗电量大大降低。冷库选择背阳一面，保温板厚度选择要恰当，冷库门密封性，相临冷藏间的温度相差不宜过大等都是我们需要考虑的问题，还有一些小技巧例如冷库门上当采用风幕机等。我们提醒用户在冷库使用尽量并联机组合理开启。
4. 设备配置合理，冷库使用寿命长
冷库设备配置合理能大大延长冷库的使用时间。一些压缩机在长时间满负荷工作容易损坏，所以我们尽量采用螺杆式并联机组。这种机组的好处是能够轮流开启各个设备，像工作上的:三班倒:制度一样，让压缩机轮流工作，轮流休息。
果蔬冷藏库的空气流速不宜过大，一般选用天然循环。果蔬在冷藏库期间，由于呼吸作用将放出二氧化碳，当空气中积存过多的二氧化碳(12-15%)时，能促进果蔬的缺氧呼吸，发作许多不完全分解的，如，乙酮和酸等中心产品，使果蔬细胞组织发作中毒现象(二氧化碳生理毒害)，加速果蔬的变老和，致使果蔬不能长时刻醛藏。因此，果蔬冷藏库内装有通风管道，以便冷藏期间进行通风换气，排除库内过量的二氧化碳，换进新鲜空气。通风次数和时刻不宜过多和过长，否则将加速果蔬的呼吸作用，然后缩短其冷藏时刻。
