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关 键 词：郑州白桦茸
行 业：加工 食品饮料加工 食品加工
发布时间：2026-01-29
在中国，Chaga 被称为白桦茸、桦树菇、桦穴茸、西伯利亚灵芝等。由于在零下 45 度 C 仍可不断生长，所以也称为『-45 度 C 灵芝』，传说清帝国皇太也把 Chaga 当成饮品，所以东北民间称职为『帝灵芝』，另外原因是高冷山上北圈冻原区外的宝贵真菌，所以在西伯利亚又称为『森林钻石』、『梦幻菇蕈』。
白桦茸又称桦褐孔菌、桦树茸，桦树泪，西伯利亚灵芝，主要分布于俄罗斯、芬兰、波兰、日本北海道等地区和我国的黑龙江和吉林一带，是一种生长于白桦树上的药用。该活性强，会不断吸取桦树养分，大约10~15年之后会把桦树的精髓吸收殆尽，使白桦树枯死。 桦树茸含有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物桦褐孔菌、栓菌酸等化合物。它又被称做”西伯利亚灵芝”，又被称作“血管的清洁剂”，非常适合三高人群，高血糖人群食用。且桦褐孔菌属于原生态的菌类产品，对身体很多益处。
桦褐孔菌的化学成分有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物等超过215种成份，其营养成分的积累至少需要花费15年的时间，该活xingji强，会不断吸取桦树养分，直至把桦树的精髓吸收殆尽，使白桦树枯死。俄luo斯远东地区温度低，导致其生长缓慢，积累的营养物质也就更浓郁，加之原始森林纯净无wuran，所以该地区的桦褐孔菌品质更好。
桦树茸，也叫白桦茸，别名桦褐孔菌（桦树泪），是一种生长于白桦树上的yaoyong。外表是黄褐色，95以上是木质，但又不是普通的桦树木，而是经过桦树茸附生过的朽木。这么一块木头，营养价值却非常高。该活性强，会不断吸取桦树养分，大约10~15年之后会把桦树的精髓吸收殆尽。
桦褐孔菌又名白桦茸、桦树茸、桦树胆，生长在桦树活立木的伤节处，类似人体长一样形成不孕性“状”菌核，随着菌核不断吸收着桦树浆液渐渐长大，桦树后枯萎，故此又称其为“桦褐孔菌”。按中医“吃什么补什么”和“以毒攻毒”的理论认识，对桦褐孔菌的作用就更易理解。
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