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关 键 词：湛江食品安全体系认证材料
行 业：商务服务 认证服务
发布时间：2023-02-09
ISO22000
对于 FSSC 22000 和 FSSC 22000-质量认证，食品安全管理体系（FSMS）的制定、实施和维护要求，参见标准 ISO 22000:2018“食品安全管理体系 - 食品链中各类组织的要求”。
前提方案
该方案规定了技术规范的强制性应用，详细说明了 ISO 22000:2018 第 8.2 条中引用的前提方案（PRPs）。对这些 PRP 要求的规定，参见 ISO/TS 22002-x系列、NEN/NTA 8059 和/或 BSI/PAS 221 标准。
FSSC 22000 附加要求
FSSC22000标准已经被全球食品安全认可。
已经通过ISO22000认证 的食品制造商为了达到FSSC22000标准，只需附加要求的审查。不论这些组织是否以盈利为目的，是否为国营或私营公司。
产品标签管理
确保终产品标签满足目标销售国家对产品标签的法律法规要求。
--描述上做了部分修改，如增加了满足ISO 22000:2018-8.5.1.3 (终产品描述）。
FSSC22000认证
食品安全体系认证(FSSC)22000认证旨在企业已建立全面的管理体系，并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面的要求。
a） 建筑物，建筑物布局和相关设施；
b） 厂房布局，包括分区，工作空间和员工设施；
c） 供应空气，水，能源和其他公用设施；
d） 虫害控制，废物和污水处理及支持服务；
e） 设备的适用性及其清洁和维护的可实现性；
f） 供应商批准和保证程序（例如原材料，配料，化学品和包装）；
g） 接收进料，储存，发货，运输和处理产品；
h） 防止交叉污染的措施；
i） 清洁和消毒；
j） 个人卫生；
k） 产品信息/消费者意识；
l） 其他适宜的。
文件信息应规定PRP的选择、建立，适用的监测和验证
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